Рецепты в рубрике Пироги

Все рецепты проекта "Контрольная закупка"
В пирог можно добавить орехи по вкусу.
Пироги
Яна Яна
Моя мама готовит этот пирог на каждый праздник. Простой, быстрый и очень вкусный.
Пироги
Яна Яна
В конкурсных рецептах есть масса блюд к 23 февраля. Выбирайте для ваших мужчин и публикуйте ваши любимые рецепты!
Попробовала однажды приготовить пирог с брусникой - и теперь домашние просят его постоянно. Но печь...
Пироги
Алина Алина
Осетинский пирог с сыром – это традиционная выпечка кавказских потомков алан, причем у себя на Родине они придумали очень много...
Пироги
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
По рецепту "Пирог с брусникой и сметаной" получается вкусный кисло-сладкий пирог к чаю. Именно за счет сметанного крема придаетс...
Пироги
Алина Алина
Получается вкусный и сочный пирог с рыбой по рецепту "Пирог с горбушей". Важно просто положить побольше рыбы, масла и лука - име...
Пироги
Анна Анна
Впервые я попробовала подобный пирог с брусникой. Получилось очень вкусно - и теперь экспериментирую с разными ягодами. 
Пироги
Олеся Олеся
Шеф-повар Андрей Звенигородский приготовил пирог с венскими сосисками. 
Пироги
Контрольная закупка Контрольная закупка
Вчера впервые попробовали испечь и получилось ооочень вкусно)
Пироги
Алина Алина
Кто не знает и не любит манник? Пирог - пятиминутка, любимый всеми с детства. Я всегда в манник доб...
Пироги
Яна Яна
Шеф-повар Марина Черкасова приготовила одно из самых своих любимых блюд - мясную улитку, запеченную в лаваше с томатной заливкой...
Пироги
Контрольная закупка Контрольная закупка

Другие категории рецептов в разделе Выпечка

Сметанник, Тесто для пиццы, Тесто для пирожков, Булочки, Вафли, Ватрушки, Оладьи и оладушки, Пицца, Блины, Бисквиты, Слойки, Сырники и твороженники, Рогалики и круассаны, Чебуреки, Хворост, Кексы, Штрудели, Пироги, Хачапури, Шарлотка, Творожное печенье, Песочное тесто, Куличи, Киш , Дрожжевое тесто, Печенье, Пасхи, Песочное печенье, Пончики, Пирожки, Тёртый пирог

Похожие рубрики

Куриное филе, Блюда из яиц, Горячие блюда из морепродуктов, Горячие блюда, Диета, Блюда из баклажанов, Блюда из кабачков, Блюда из грибов, Блюда из помидоров, Рецепты из тыквы, Рецепты с рыбными консервами, Рецепты Гаяне Бреиова, Пирог с вишней, Постные рецепты, Рецепты на новый год, Выпечка на новый год, Пироги на новый год, Рецепты на 23 февраля, Рецепты на 8 марта, Рецепт торта на 23 февраля

Рецепты пирогов

Что вы представляете, когда кто-то про них говорит? Большинство людей представляет огромные бабушкины шедевры, которыми она откармливала своих внуков. У неё всегда есть свой рецепт, свой фирменный, который вырабатывался с годами практики. Но у неё в арсенале всегда было припасено много рецептов различных пирогов:

  • бисквитный,
  • творожный,
  • манник,
  • шарлотка,
  • пирог с мясом.

Если говорить о выпечке "Пироги" - рецепты многообразны. Важно определиться с какой начинкой вы хотите приготовить блюдо. С рыбой, мясом, картофелем, капустой или с чем-то еще.

Вспоминая эти лакомства, уже хочется поскорее приготовить что-нибудь из вышеперечисленного. Попробовать сделать этот шедевр самому. Но само блюдо, по мнению лингвистов, должно делаться по праздникам. Ведь этимология слова «пирог» идёт от слова «пир». Греки, римляне и славяне с древности ели пироги. У всех у них были рецепты своих пирогов. Они имели свои особенности, но со временем происходил диалог культур и они все перемешались.

Пироги в домашних условиях чаще всего бывают лучше магазинных. Ведь в домашних есть то, что не сможет дать машина для массового производства. Человек, делая что-то своими руками, вкладывает в это свои силы и душу. Если в процессе готовки у человека, который готовил, было хорошее настроение, то его пирог будет пышным и не подгорит, а у человека с негативными эмоциями пирог и вовсе не удастся.

Какие виды пирогов есть?

Видов пирогов огромное количество, так как их готовят ещё с древности. Рецепты развиваются, увеличивается количество ингредиентов, появляется много деталей и тонкостей, из старых рецептов рождаются новые. Мы вам покажем лишь некоторые из тысяч видов. Ведь если бы мы рассматривали каждый вид подробно, то у нас бы закончились силы ещё на десятом, так как в каждом виде свои тонкости, которые тоже нужно рассмотреть.

  • закрытый (начинка находится внутри, закрыта полностью тестом),
  • открытый (начинка находиться на поверхности, либо частично прикрыта тестом),
  • песочный (пирог из песочного теста),
  • лоеный (пирог из слоёного теста) и многие другие.

У нас вы найдёте подробный и пошаговый рецепт с фото и видео, которые помогут не запутаться в нюансах. Чуть больше соли или чуть меньше сахара, и вкус будет совершенно другим. Если вы не хотите ударить в грязь лицом перед важными гостями, в приготовлении следуйте нашим рецептам.

Пирог соберёт вокруг себя самых близких и дорогих людей. В доме сразу наступит уютная и тёплая атмосфера. На запах даже могут сбежаться соседи. Будьте осторожны! Особенно хорош пирог будет, если есть его с чаем. Готовьте пироги с удовольствием для себя и для остальных!




Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка