^ Наверх

Пончики жареные - рецепт с фото

Пончики жареные
Пончики
Дата выпуска:     

Один из любимых рецептов детства. И в садике, и в магазине. Помните пончики с повидлом? Вот точно такой же рецепт!

Рецепт «Пончики жареные» представлен в категориях Пончики и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется 40 минут. Для приготовления блюда «Пончики жареные» в домашних условиях по рецепту от автора Олеся потребуется: Молоко пастеризованное (жирностью 3,2%), Мука пшеничная высшего сорта , Дрожжи, Масло сливочное "Крестьянское", Сахарный песок, Яйца куриные отборной категории. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из яиц.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Пончики жареные

40 минут 4 персоны
Шаг 1

Пончики жареные Шаг 1

Главное - замешать правильное тесто. Начинаем готовить тесто очень просто - в кастрюльку разбиваем яйца и добавляем сахар и сухие дрожжи. Перемешиваем.

Шаг 2

Пончики жареные Шаг 2

Добавляем воду (лучше теплую, а не холодную), соль, муку и масло. Замешиваем несколько минут. Тесто должно получиться мягким, но не разваливаться. Я замешиваю сначала в кастрюле, а потом выкладываю на стол и уже окончательно домешиваю там. Когда тесто замешали - дайте ему часик постоять в теплом месте, важно, чтобы оно поднялось - тогда пончики будут воздушными. Обязательно накройте тесто чем-нибудь. Кто-то использует полотенце, я же просто складываю обратно в кастрюлю и накрываю крышкой.

Шаг 3

Пончики жареные Шаг 3

Когда тесто поднимется - возьмите 1/3 теста и раскатайте его. Не очень тонко, где-то высотой 1 или 1,5 см. Небольшой кружкой нарежьте шарики. Разогрейте сковороду и в большом количестве масла обжарьте пончики. Блюдо готово!

Похожие рубрики

Блюда из яиц
Комментарии
Творожные кольца
Домашний рецепт творожных колец всегда отличается простым исполнением и доступностью ингредиентов. Но самое главное, что колечки...
Пончики
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Пончики пошаговый
Порадуйте родных и близких аппетитной домашней выпечкой - приготовьте сочные пончики с сахарной пудрой. А наш пошаговый рецепт п...
Пончики
Контрольная закупка Контрольная закупка
Пончики классические
Пончики, кажется, любят все: от мала до велика.  
Пончики
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка