^ Наверх

Профитроли с печенью трески - рецепт с фото

Профитроли с печенью трески
Рыбные закуски
Дата выпуска:     
Профитроли с печенью трески

Шеф-повар Григорий Мосин приготовил профитроли с начинкой из печени трески. Эта превосходная рыбная закуска отлично подойдет к белому вину, скрасив ожидание основного блюда. Готовятся они быстро и просто, поэтому сделать их вам не составит особого труда. Смотрите наш пошаговый рецепт с фото и попробуйте свои силы в приготовлении профитролей с печенью трески.

Рецепт «Профитроли с печенью трески» представлен в категориях Рыбные закуски и Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час10 минут. Для приготовления блюда «Профитроли с печенью трески» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная Закупка потребуется: Мука пшеничная высшего сорта , Масло сливочное, Яйца куриные отборной категории, Вода, Сахарный песок, Укроп, Лук зеленый, Соль, Консервы "Печень трески натуральная", Огурец, Маслины без косточек. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Домашние рецепты.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Профитроли с печенью трески

1 час10 минут 3 персоны
Шаг 1

Профитроли с печенью трески Шаг 1

В глубокий сотейник влить воду, подогреть. Добавить сливочное масло, посолить и добавить сахар. Довести до кипения и снять с огня. Дать остыть до 50-60°.

Шаг 2

Профитроли с печенью трески Шаг 2

В сливочную воду ввести яйца, по одному, постоянно взбивая смесь. Ввести муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Тесто довести до консистенции жидкой сметаны. В тесто добавить мелко нарезанный укроп и перемешать.

Шаг 3

Профитроли с печенью трески Шаг 3

Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой, столовой ложкой выложить тесто. Выпекать в духовке, разогретой до 200°, 15-20 минут.

Шаг 4

Профитроли с печенью трески Шаг 4

Начинка. Отварить яйцо, дать остыть и очистить. Нарезать мелким кубиком маслины, огурец и яйцо. Мелко нарезать зелёный лук. Ингредиенты перемешать, добавить печень трески. Профитроли надрезать и наполнить начинкой.

Похожие рубрики

Домашние рецепты
Комментарии
Авокадо с креветками
Очень простая закуска не доставит вам много хлопот, зато наверняка понравится вашим гостям. Итак - авокадо с креветками! 
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Закусочный суши-торт
Для любителей морепродуктов и просто гурманов-оригиналов предлагаем рецепт закусочного суши-торта! 
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Закуска из сёмги с авокадо
Отличная закуска из слабосоленой семги для новогоднего стола подарит всем гурманам незабываемые вкусовые ощущения.  
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка