^ Наверх

Рассольник - рецепт с фото

Рассольник
Рассольники
Дата выпуска:     

Рассольник - отличный вариант первого блюда. Рассыпчатый за счет перловки, мясной из-за отварной говядины и пикантный благодаря огурцам и перцу, рассольник всегда был и остается одним из самых популярных супов на территории постсоветских стран. Сегодня мы с вами попробуем приготовить классический рассольник, используя традиционные ингредиенты. Суп получается очень вкусный, да и готовится очень просто. Так что вооружайтесь половником и вперед, на кухню!

Рецепт «Рассольник» представлен в категориях Рассольники и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час40 минут. Для приготовления блюда «Рассольник» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная Закупка потребуется: Говядина, Перловая крупа, Картофель, Соленый огурец , Огуречный рассол , Лук, Морковь свежая, Лавровый лист, Соль, Перец. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Домашние рецепты.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Рассольник

1 час40 минут 7 персон
Шаг 1

Рассольник Шаг 1

Приготовить мясо: отделить от кости, порезать, залить водой и поставить вариться на 1 час.

Шаг 2

Рассольник Шаг 2

Спустя час к бульону добавить заранее промытую перловку и картофель, варить еще 30 минут.

Шаг 3

Рассольник Шаг 3

Пока суп варится, нарезать лук и огурцы и натереть морковь. Огурцы - потушить с небольшим количеством бульона около 10 минут. Лук - обжарить на растительном масле.

Шаг 4

Рассольник Шаг 4

Когда бульон закипит, добавить в него поочередно: огурцы, лук, морковь, немного огуречного рассола, лавровый лист, перец.

Шаг 5

Рассольник Шаг 5

Подсолить и варить примерно 5 минут. Рассольник готов.

Похожие рубрики

Домашние рецепты
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Рассольники

Рассольник без мяса
Рассольник ценен свои солоновато-кислым вкусом. 
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Рассольник домашний
Рецептов этого супа много - каждая хозяйка готовит его по-своему, добавляя разные ингредиенты и специи. Мы предлагаем вам еще од...
Вячеслав Полетаев Вячеслав Полетаев
Рассольник
Рассольник - отличная альтернатива надоевшим борщам и солянкам. 
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка