^ Наверх

Рассольник классический - рецепт с фото

Рассольник классический
Рассольники
Дата выпуска:     
Классический рассольник готовится на мясном бульоне с огурцами и перловкой. Этот бесподобно вкусный суп имеет много вариантов, но главное уметь готовить классический, а уж потом можно экспериментировать.
Рецепт «Рассольник классический» представлен в категориях Рассольники и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 3 часа. Для приготовления блюда «Рассольник классический» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Мясо, Огурцы соленые, Рассол, Перловая крупа, Картофель, Морковь свежая, Лук репчатый, Растительное масло, Перец горошком, Лавровый лист.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Рассольник классический

3 часа 10 персон
Шаг 1

Рассольник классический Шаг 1

Мясо кладем в кастрюлю примерно на 4 литра. Доводим до кипения и варим на медленном огне, снимая пену.

Шаг 2

Рассольник классический Шаг 2

Перловку замочите заранее, еще с вечера.

Шаг 3

Рассольник классический Шаг 3

Когда пена перестанет выделяться, примерно минут через 20 кипения. Заложите перловку.

Шаг 4

Рассольник классический Шаг 4

Лук мелко порезать и обжарить на масле с тертой морковкой.

Шаг 5

Рассольник классический Шаг 5

Огурцы мелко порезать.

Шаг 6

Рассольник классический Шаг 6

Готовое мясо достать из бульона и порезать на мелкие кусочки.

Шаг 7

Рассольник классический Шаг 7

Мясо заложить назад в бульон.

Шаг 8

Рассольник классический Шаг 8

Добавить картофель.

Шаг 9

Рассольник классический Шаг 9

Добавить через 20 минут лук и морковь.

Шаг 10

Рассольник классический Шаг 10

Добавить огурцы.

Шаг 11

Рассольник классический Шаг 11

Добавить специи и рассол.

Шаг 12

Рассольник классический Шаг 12

Суп поварить еще 3-5 минут. Дать настояться минут двадцать.

Шаг 13

Рассольник классический Шаг 13

Рассольник готов, приятного аппетита!

Комментарии
Рассольник
Вкусный наваристый рассольник - всегда желанное блюдо на обед. Наш подробный пошаговый рецепт поможет вам приготовить это блюдо...
Александра Быкова Александра Быкова
Рассольник
Предлагаем рецепт ароматного, сытного, всем известного еще из детства и очень вкусного блюда «Рассол...
Наталия Наталия
Рассольник
Приготовьте простой и вкусный суп по нашему рецепту - ароматный рассольник. Приятного аппетита! 
Александра Быкова Александра Быкова

Другие рецепты из рубрики Рассольники

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка