Расстегай из слоеного теста с яйцом и рыбой

Пироги
Дата выпуска:     
Расстегай из слоеного теста с яйцом и рыбой
Сегодня мы приготовим традиционное русское блюдо "Расстегай", но будем печь его из готового слоеного теста.
Рецепт «Расстегай из слоеного теста с яйцом и рыбой» представлен в категориях Пироги и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Расстегай из слоеного теста с яйцом и рыбой» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Яйцо куриное первой категории, Петрушка, Лук репчатый, Лимоны, Тесто слоеное, Форель слабосолёная в вакуумной упаковке, Брусника, Маслины без косточек.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Расстегай из слоеного теста с яйцом и рыбой

персон
Шаг 1

Готовим расстегай из готового слоеного теста. Так как тесто готово, займемся начинкой. Для этого порежем лук, мелко. Нарезанный лук перекладываем на разогретую сковороду, и пока он будет пассироваться, мы порежем петрушку. Лук почти готов, теперь добавляем в него петрушку буквально на несколько секунд, схватилось, выключаем.

Шаг 2

Теперь можем добавить в начинку мелко нарубленные вареные яйца, посолим и поперчим. Теперь займемся рыбой, прежде всего, следует снять филе с кожи, а затем полить оком лимона.

Шаг 3

Раскатываем тесто, выкладываем пассированный лук с зеленью и яйцами, поверх кладем сырую рыбу. Начинаем защипывать тесто оставляя промежутки для того что бы пирог был расстегаем. Придадим пирогу форму рыбы.

Шаг 4

Теперь мы можем перенести наше изделие на смазанный лист, а для того что бы в готовом изделии был приятный глянец мы должны смазать пирог яйцом. Смешиваем яйцо с небольшим количеством воды и смазываем наш пирог. Теперь можем ставить пирог в духовку. Выпекать его надо при температуре 180 градусов минут 15-20.

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Пироги

Вчера впервые попробовали испечь и получилось ооочень вкусно)
Пироги    2016.11.30
Алина
Кто не знает и не любит манник? Пирог - пятиминутка, любимый всеми с детства. Я всегда в манник доб...
Пироги    2016.11.28
Яна
Когда мне было лет 15 - на дне рождении у девочки я попробовала впервые брусничный пирог. Для меня э...
Пироги    2016.11.14
Яна



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов