Рататуй - рецепт с фото

Гарниры и овощи
Дата выпуска:     
Одна из прелестей нашего климата в том, что каждому сезону – свои блюда. Летом надо есть ягоды, зимой – соления и варения, ну а осенью наступает праздник на улице овощей. Их вкус, наполненный солнцем, дарит нам не только здоровье, но и радость, ведь блюда получаются очень красивыми! Кстати, психологи доказали, что овощи, особенно ярко-красные, оранжевые и желтые отлично помогают справиться с осенней хандрой!

Множество проверенных рецептов блюд и овощей и не только вы найдете на сайте журнала “Домашеий очаг” 

Количество порций - на 4 человека
Рецепт «Рататуй» представлен в категориях Гарниры и овощи и Вторые блюда, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Рататуй» в домашних условиях по рецепту от автора Домашний Очаг потребуется: Чеснок, Баклажаны, Лук репчатый, Помидоры, Соль, Кабачок, Базилик, Морковь свежая, Оливковое масло, Сахарный песок, Перец черный молотый. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из кабачков.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Рататуй

персон
Шаг 1

Все овощи нарежьте небольшими кубиками, сначала обжарьте на масле лук, морковь и чеснок, когда морковь станет мягкой, положите остальные овощи, обжарьте на сильном огне и тушите под крышкой до готовности. Приправьте по вкусу, посыпьте измельченным базиликом и подавайте.

Похожие рубрики

Блюда из кабачков
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Гарниры и овощи

Картофель может служить как отдельным блюдом, так и гарниром.
Яна
Домохозяйка Валентина Воронина советует вам приготовить жареный рис с кабачковой икрой.  
Контрольная закупка
В детстве я не очень любила овощное рагу, казалось, что тут вкусного. Но с возрастом, рагу для меня...
Алина
Гость программы актёр, сценарист и писатель Аркадий Инин приготовил свое фирменное блюдо – баклажаны «По-гречески».
Контрольная закупка
Телеведущая Юля Бороновская и ведущая «Контрольной закупки» Наташа Семенихина приготовили гречку по-купечески.
Контрольная закупка
Шеф-повар Александр Шихалёв приготовил запечённые лодочки из баклажанов с майонезом.
Контрольная Закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка