Рецепт блинчиков с начинкой а-ля "Болоньезе" - рецепт с фото

Блины
Дата выпуска:     
Рецепт блинчиков с начинкой а-ля "Болоньезе"
Одно из обязательных блюд, готовить которое должна уметь каждая хозяйка – блинчики. 
Рецепт «Рецепт блинчиков с начинкой а-ля "Болоньезе"» представлен в категориях Блины и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Рецепт блинчиков с начинкой а-ля "Болоньезе"» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Чеснок, Растительное масло, Лук репчатый, Сладкий перец , Яйцо куриное столовое, Белое сухое вино , Консервированные помидоры , Говяжий фарш, Свиной фарш , Молоко, Томатная паста, Сахарный песок, Мука пшеничная высшего сорта . Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из фарша.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Рецепт блинчиков с начинкой а-ля "Болоньезе"

персон
Шаг 1

Рецепт теста: cмешайте яйца с солью и сахаром, а когда сахар растворится, постепенно добавляйте просеянную муку. Затем влейте молоко и немного подсолнечного масла. Тесто должно по консистенции походить на жидкую сметану. Хорошенько раскалите сковородку и вперед – выпекать блинчики.

Шаг 2

Рецепт начинки а-ля «Болоньезе»: мелко нарезанный лук обжарьте на раскаленной сковороде, добавьте красный перец, нарезанный кубиками, и фарш. В процессе жарки помешивайте фарш, чтобы не образовывались комочки. Как только фарш посветлеет, добавьте в него молоко и тушите смесь для начинки примерно 10 минут – до полного испарения молока. После этого влейте в фарш белое вино и продолжайте тушить. Добавьте консервированные помидоры (очищенные от кожицы), томатную пасту, тонко нарезанный чеснок и соль.

Шаг 3

На приготовленные по рецепту блинчики выложите начинку и сверните конвертиком или трубочкой. Перед подачей блинчики можно обжарить на сковороде.

Похожие рубрики

Блюда из фарша
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Блины

Часто на завтрак я готовлю выпечку по рецепту "Блины на воде и кефире" - потому что при смешивании жидкостей блины получаются во...
Блины
Анна
Шеф-повар Максим Сырников приготовил блинчики с мясом. Однако это будут не простые блинчики, как вы могли бы подумать, а блинчик...
Блины
Контрольная Закупка
Блины на кефире можно сделать также быстро, как и на воде. Но вкус блинов на кефире получается гораз...
Блины
Алина
По воскресеньям на завтрак у нас в семье два основных блюда: сырники и блины. Рецепт блинов простой, но хочется его разнообразит...
Блины
Олеся
В эти праздники так захотелось блинов! Вот и постряпала по своему домашнему и очень простому рецепту...
Блины
Анна
Одной из разновидностей блинов, которые любят готовить хозяйки, являются блины на кефире. Они всегда получаются пышные и очень н...
Блины
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка