^ Наверх

Рецепт блинчиков с начинкой а-ля "Болоньезе" - рецепт с фото

Рецепт блинчиков с начинкой а-ля "Болоньезе"
Блины
Дата выпуска:     
Рецепт блинчиков с начинкой а-ля "Болоньезе"
Одно из обязательных блюд, готовить которое должна уметь каждая хозяйка – блинчики. 
Рецепт «Рецепт блинчиков с начинкой а-ля "Болоньезе"» представлен в категориях Блины и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Рецепт блинчиков с начинкой а-ля "Болоньезе"» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Чеснок, Растительное масло, Лук репчатый, Сладкий перец , Яйцо куриное столовое, Белое сухое вино , Консервированные помидоры , Говяжий фарш, Свиной фарш , Молоко, Томатная паста, Сахарный песок, Мука пшеничная высшего сорта . Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из фарша.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Рецепт блинчиков с начинкой а-ля "Болоньезе"

персон
Шаг 1

Рецепт теста: cмешайте яйца с солью и сахаром, а когда сахар растворится, постепенно добавляйте просеянную муку. Затем влейте молоко и немного подсолнечного масла. Тесто должно по консистенции походить на жидкую сметану. Хорошенько раскалите сковородку и вперед – выпекать блинчики.

Шаг 2

Рецепт начинки а-ля «Болоньезе»: мелко нарезанный лук обжарьте на раскаленной сковороде, добавьте красный перец, нарезанный кубиками, и фарш. В процессе жарки помешивайте фарш, чтобы не образовывались комочки. Как только фарш посветлеет, добавьте в него молоко и тушите смесь для начинки примерно 10 минут – до полного испарения молока. После этого влейте в фарш белое вино и продолжайте тушить. Добавьте консервированные помидоры (очищенные от кожицы), томатную пасту, тонко нарезанный чеснок и соль.

Шаг 3

На приготовленные по рецепту блинчики выложите начинку и сверните конвертиком или трубочкой. Перед подачей блинчики можно обжарить на сковороде.

Похожие рубрики

Блюда из фарша
Комментарии
Блины на кислом молоке
Нежнейшие блины на кислом молоке получаются по нашему пошаговому рецепту. Порадуйте своих домочадцев...
Блины
Наталия Наталия
Блины на кислом молоке
Нежнейшие блины на кислом молоке! Именно такое молоко придает им потрясающий необычный вкус, легкую...
Блины
Наталия Наталия
Блины на кислом молоке
Предлагаем пошаговый рецепт яблочных блинов на кислом молоке. Отличный вкус плюс польза делают это б...
Блины
Наталия Наталия
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка