Рецепты блинов на Масленицу

Блины на воде и кефире
Часто на завтрак я готовлю выпечку по рецепту "Блины на воде и кефире" - потому что при смешивании жидкостей блины получаются во...
Блины
Анна Анна
Блины "Ленивые хачапури"
Оказывается, можно сочетать блины и хачапури. Получается очень вкусный завтрак.
Хачапури
Анечка Сабитова Анечка Сабитова
Блинчики с мясом из овсяного теста
Шеф-повар Максим Сырников приготовил блинчики с мясом. Однако это будут не простые блинчики, как вы могли бы подумать, а блинчик...
Блины
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Простые блины на кефире
Блины на кефире можно сделать также быстро, как и на воде. Но вкус блинов на кефире получается гораз...
Блины
Алина Алина
Блины кружевные домашние
В эти праздники так захотелось блинов! Вот и постряпала по своему домашнему и очень простому рецепту...
Блины
Анна Анна
Блины на кефире
Одной из разновидностей блинов, которые любят готовить хозяйки, являются блины на кефире. Они всегда получаются пышные и очень н...
Блины
Контрольная закупка Контрольная закупка
Блины с лососем
Часто с чем только не подают блины - и с мясом, и со сметаной и с маслом. У нас в доме больше всего любят блины с лососем или се...
Блины
Олеся Олеся
Блины на молоке
Все мы помним вкус блинов, которыми угощала нас в детстве бабушка. Горячие и пахнущие топленым маслом, они со скоростью звука ис...
Блины
Контрольная закупка Контрольная закупка
Блины на сметане
Блины – это практичное блюдо, которое можно приготовить из подручных продуктов, которые завалялись в холодильнике. 
Блины
Контрольная закупка Контрольная закупка
Блины без муки
А вы знаете, что блины готовят не только из пшеничной муки?
Блины
Контрольная закупка Контрольная закупка
Блины с мёдом
Шеф-повар Алексей Марковский готовит сегодня тонкие, ажурные блины.
Блины
Контрольная закупка Контрольная закупка
Диетические блинчики с мясом
Те из нас, кто следит за фигурой, знают, что это - во всем себе отказывать. Но сегодня мы поделимся с вами рецептом диетических...
Блины
Контрольная закупка Контрольная закупка
Блинные рулетики с ветчиной и шампиньонами
Нежные блинные рулетики с ветчиной и шампиньонами - лучшее угощение на Масленицу.
Блины
Контрольная закупка Контрольная закупка
Блинчики с красной икрой
Блинчики с икрой - новый взгляд на классическое блюдо
Блины
Контрольная закупка Контрольная закупка
Блины с банановой начинкой
Тесто: залить дрожжи теплым молоком и оставить на 10 минут. Взбить желтки отдельно от белков и посолить. Постепенно добавить в ж...
Блины
Контрольная закупка Контрольная закупка
Блинные кузовки с картофелем и грибами
Шеф-повар Станислав Валенюк предлагает приготовить блинные кузовки с картофелем и грибами.
Блины
Контрольная закупка Контрольная закупка
Блинчики с печенью
Сегодня я расскажем вам о том, как можно приготовить блинчики из гречневой муки. Как известно, мука - основной продукт в пригото...
Блины
Контрольная закупка Контрольная закупка
ДОМАШНИЕ БЛИНЧИКИ С МЯСОМ
Мясо нарезаем небольшими кусочками, обжариваем его в сотейнике с луком до полной готовности. Готовим тесто. Отделяем желтки от б...
Блины
Контрольная закупка Контрольная закупка

Похожие рубрики

Рецепт торта на «День святого Валентина», Рецепт торта на 23 февраля, Рецепт салата на 8 марта, Рецепт торта на 8 марта

Рецепты блинов на Масленицу

Масленица – это самый лакомый и сытный праздник, который по количеству различных вкусностей уступает только Новому году. На Масленицу главным угощением, из года в год, из столетия в столетие, так и остаются блины. Для некоторых приготовление блинов – это целая философия. В идеале блинов должно быть на столе очень много. Чтобы не возникало вопросов, какие блины можно приготовить, готовили блины с начинкой, блины толстые, тонкие, оладьи и так далее. Также существует огромное количество рецептов начинок к блинам на Масленицу:

  1. С мясом
  2. С сыром и ветчиной
  3. С грибами и т.д.

Начинка зависит только от вашей фантазии и предпочтений. Рецепты блинов на Масленицу в каждой семье свои. И традиции, как их делать, везде разные. Это зависит и от места проживания, и от национальных особенностей и т.д. Кроме блинчиков принято готовить драники, оладьи и всё что хотя бы немного связанно с этим праздником.

Блины принято делать по простым рецептам ажурных блинов на Масленицу, чтобы гости смогли наесться в этот весёлый период весны. Сам праздник — это время стыка двух времён года. Провожали холодную зиму и задабривали тёплую весну, сжигая чучело, которое олицетворяло злой дух Марены.

Как праздновали этот период, и какие были рецепты блинов на Масленицу?

Масленица, согласно традиции, длится неделю. И у каждого дня этой недели есть название и свои особенности проведения, которых стоит придерживаться.

  • Первый день Масленицы: понедельник - «встреча» (в этот день пели песни и ходили по гостям, а вечером хозяйки начинали замешивать блины).
  • Второй день Масленицы - «заигрыши» (в этот день все выходили на улицы, танцевали, катались на лошадях, на санках и т.д.).
  • Третий день Масленицы - «лакомка» (в этот все семье лакомились русскими блинами, ходили в гости и там пробовали соседские).
  • Четвертый день Масленицы - «широкий четверг» (этот день является серединой масленичной недели. В этот день гуляли с утра до ночи).
  • Пятый день Масленицы - тещины вечерки - гостевой день (зятья зовут своих тёщ угостить их блинами).
  • Шестой день Масленицы - золовкины посиделки (невестка в этот день приглашает своих родных к себе).
  • Седьмой день Масленицы - прощеное воскресенье - проводы, целовник (в этот день все просят прощения у друг друга за обиды, которые были в этом году).

Видов блинов огромное количество, а мы вас познакомим лишь с самыми вкусными и лучшими. К каждому рецепту блинов на Масленицу будет прикреплено фото, чтобы вы не сделали ошибок.

Готовьте блины на всю неделю, зовите гостей, пойте песни, танцуйте, ешьте до отвала, встречайте весну так, чтобы она подарила нам тепло и солнце, которого в последнее время очень мало. Желаем вам хорошо отпраздновать Масленицу! Приятного аппетита!

Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка