^ Наверх

Рецепты на новый год

Пряники "Козули"
Старинный архангельский рецепт пряников "Козули". Когда-то такие пряники пекли в каждом доме - любая хозяйка умела сделать эту н...
Печенье
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Груши в сиропе с лавровым листом
Приготовьте груши в сиропе с лавровым листом. Удивительный вкус пряных и сладких груш, а также скоро...
Варенья
Olga Olga
Традиционный салат "Оливье"
Шеф-повар Григорий Мосин приготовил последний в уходящем году салат «Оливье». Если вы до сих пор...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
"Оливье" с сервелатом
Шеф-повар Кирилл Голиков приготовил «Оливье» с сервелатом. Всем нам хорошо известный салат на этот раз предстает в более необычн...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Куриное заливное
Шеф-повар Гаяне Бреиова приготовила замечательное куриное заливное, которое отлично дополнит палитру закусок на вашем новогоднем...
Заливное
Контрольная закупка Контрольная закупка
Сельдь под шубой
Шеф-повар Владимир Перельман приготовил любимое праздничное блюдо россиян – салат «Сельдь под шубой». Его важно не только вкусно...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Печеночный паштет с апельсиновым желе
В данном варианте печеночный паштет идет с апельсиновым желе. Вы можете приготовить мандариновое жел...
Яна Яна
Тесто дрожжевое для пиццы
Можно ли представить аппетитную пиццу без теста? Конечно же, нельзя! Хорошая и вкусная основа пиццы  – важнейший нюанс, от кот...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Салат "Мимоза"
Шеф-повар Денис Перевоз приготовил салат «Мимоза» по оригинальному рецепту – он, конечно, очень пригодится вам для оформления но...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Салат с маринованными маслятами
Шеф-повар Станислав Валенюк приготовил салат с маринованными маслятами. Это именно то, чего не хватает в меню вашего новогоднего...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Крабовые шарики с сыром
Шеф-повар Марина Черкасова приготовила крабовые шарики с сыром. Эта замечательная закуска отлично подойдет для праздничного стол...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Мясной холодец
Так как наконец-то пришла белоснежная зимняя погода, то и в домах стали готовить всевозможные новогодние блюда. Мясной холодец...
Холодец
Контрольная закупка Контрольная закупка
Мясные зразы с яйцом
«Контрольная закупка» предлагает еще один необычный вариант приготовления зраз. В этот раз мы пошагово вам расскажем, как пр...
Зразы
Контрольная закупка Контрольная закупка
Холодец из свиной рульки и курицы
Холодец из свиной рульки и курицы обычно готовят в зимнее время. Именно поэтому это блюдо ежегодно оказывается в центре стола...
Холодец
Контрольная закупка Контрольная закупка
Холодец куриный
Несмотря на то, что приготовить куриный холодец – это долгое и кропотливое занятие, оно полностью окупает себя. В итоге получа...
Холодец
Контрольная закупка Контрольная закупка
Салат крабовый
Советуем приготовить простой, вкусный и насыщенный крабовый салат. Крабовый салат составит на праздничном столе отличную компа...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Рыбный новогодний «Оливье»
Специально к Новому году шеф-повар Александр Высотков приготовил оливье по собственному рецепту. Он решил отойти от привычных ка...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Салат Мимоза с лососем
Салат Мимоза относится к пятерке самых популярных новогодних салатов. Это сытное и вкусное блюдо. В России его очень сильно лю...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Рулеты с семгой и сыром
Быстрые закуски нравятся всем, потому что с их помощью экономишь время. Рулеты с семгой и сыром готовятся за считанные минуты. ...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Мясо по-французски с картофелем и помидорами
Мясо по-французски привлекает тем, что в него можно добавлять различные ингредиенты. Дуэт картофеля и помидоров идеально подой...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Мясо по-французски
Нежные кусочки говядины с луком и майонезным соусом – это уже вкусное сочетание. А теперь представьте, что вся эта красота пок...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Салат новогодний "Селёдка под шубой"
Слоеный салат селедка под шубой, приготовленный в домашних условиях, чудесное украшение новогоднего застолья. Такой многоярусн...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Тарталетки с красной икрой
Ни один праздничный стол не обходится без такого деликатеса, как красная икра! Она становится украшением бутербродов, несладк...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Салат Оливье с курицей
Кому еще добавки?! Скорее всего, от такого предложения никто не сможет отказаться. В предновогоднюю ночь все веселятся, распев...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Салат Оливье с колбасой
Для новогоднего салата Оливье чаще всего берут именно докторскую колбасу. Наличие в данном салате колбасы, еще больше упрощает...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Картофельные зразы с мясом
Картофельные зразы – многовариантная закуска. Способ приготовления теста не меняется, но когда присутствует другая начинка, у...
Зразы
Контрольная закупка Контрольная закупка
Зразы картофельные
Все хозяйки знают, что картофель это настоящая палочка-выручалочка. Ведь с ним столько всего можно придумать! Например, предло...
Зразы
Контрольная закупка Контрольная закупка
Праздничная закуска из куриного филе в мультиварке
Блюдо "Праздничная закуска из куриного филе" можно приготовить как на обычной плите, так и в мультиварке. В мультиварке просто п...
Олеся Олеся
Рыба с горчицей в мультиварке
Рецепт "Рыба с горчицей в мультиварке" весьма простой и приготовленное по нему блюдо можно подавать как с гарнирами, так и...
Олеся Олеся
Салат Оливье с говядиной
Предлагаем вам приготовить салат Оливье с говядиной. В данном рецепте все очень просто. Нужно только купить хорошие и качестве...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Салат Оливье
Новогодняя скатерть, праздничный столовый сервиз, заполненные шампанским бокалы и, конечно же, обилие традиционных праздничных...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Помидоры с сыром
Давно хотели узнать, как приготовить помидоры с сыром? Мы с большим удовольствием готовы поделиться с вами рецептом этой чудес...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Помидоры с сыром и чесноком
Помидоры встречаются во всех кухнях мира. С ними возможны самые разные и не похожие друг на друга блюда. Мы предлагаем пригото...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Заливная щука
Заливная рыба – украшение праздничного застолья! Для того, чтобы ваше заливное получилось наилучшим образом, предлагаем выбрат...
Заливное
Контрольная закупка Контрольная закупка
Жульен с курицей и грибами
Куриное филе прекрасно подходит для приготовления порционных блюд. С этим богатым белком постным мясом, придумано множество ре...
Жульены
Контрольная закупка Контрольная закупка
Курица с лечо
Шеф-повар Кирилл Голиков приготовил курицу с лечо. Куриное мясо и так отлично сочетается с кисло-сладкой закуской из перца, а в...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Бутерброды со шпротами и с маринованным огурцом
Маринованные огурчики не только приятны на вкус сами по себе, но и в дуэте со шпротами. В сочетании с бородинским хлебом эти и...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Бутерброды со шпротами и чесноком
Наступили холода, и стал возникать вопрос о защите своего организма. Как любят говорить наши мамы и бабушки, в зимнюю пору луч...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Бутерброды со шпротами
Кто сможет отказаться от вкусного бутерброда?! А если такая быстрая и простая закуска ещё и со шпротами, то ни у кого не будет...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Пирог с черникой и сметаной
Впервые я попробовала подобный пирог с брусникой. Получилось очень вкусно - и теперь экспериментирую с разными ягодами. 
Пироги
Олеся Олеся
Пряники с анисом новогодние
Мы готовим пряники с анисом на новогодних праздниках. На самом деле их можно испечь в любое время - но именно в новый год мы фан...
Кексы
Олеся Олеся
Грог с анисом новогодний
Простой рецепт приготовления грога в домашних условиях. Вариантов приготовления грога множество, хотя изначально рецепт грога со...
Сбитни
Олеся Олеся
Рулет с красной рыбой и икрой
Свой 50 рецепт на сайте "КЗ" делаю в виде праздничного рулета с форелью и красной икрой.
Яна Яна
Оливье
Салат "Оливье", наверное, самый знаменитый салат на территории бывшего СССР. Изначально салат был пр...
Яна Яна
Быстрый торт домашний
Когда совсем нет времени - можно приготовить этот десерт. На ура идет во всей нашей семье к чаю. И э...
Торты
Алина Алина
Творожная панакота
Наверное, это самый просто вариант панакоты из всех ее разновидностей. Очень любим это блюдо и я, и...
Анна Анна
Сельдь под шубой "Модерн"
Один из вариантов салата "Сельдь под шубой". Желатин придаст ему устойчивую форму. Свекольный сок не...
Яна Яна
Торт "Муравейник"
Классический торт «Муравейник» - сладость родом из детства.  Все мы помним, как он стоял на витрине кондитерского магазина и рас...
Торты
Контрольная закупка Контрольная закупка
Почти трайфл
14Мне очень нравится этот десерт за простоту приготовления. К тому же, когда он постоит и пропитается...
Торты
Яна Яна
Торт "Анна Павлова"
Знаменитый торт «Анна Павлова» вот уже несколько десятилетий не перестает быть одним из самых популя...
Торты
Мария Мария
Эклер
Мне с детства дорого пирожное "эклер", Оно воздушно сушке не в пример, Его готова есть и днем и н...
Елизавета Елизавета
Куриное заливное
Шеф-повар Марина Черкасова предлагает посмотреть на супы быстрого приготовления под другим ракурсом... 
Заливное
Контрольная закупка Контрольная закупка
Салат "Цезарь"
Актриса Елена Папанова предлагает свой вариант популярного в нашей стране салата. 
Контрольная закупка Контрольная закупка
Куриные рулетики с сыром
Куриных рулетов много. И с сухофруктами, и с зеленью, и с приправами. Сегодня мы предлагаем приготовить куриный рулетик с сыром....
Контрольная закупка Контрольная закупка
Салат "Цезарь" с наггетсами
Салат "Цезарь" готовят с разными ингредиентами. Попробуйте классический салат с наггетсами 
Контрольная закупка Контрольная закупка
Новогодний салат "Сельдь под шубой"
Новогодний рецепт от Светланы Журовой. Есть классические салаты без которых праздник Новый год не может состояться. Это "вечная...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Бутерброды со шпротами от Александра Журбина
К новому году в каждой семье есть традиционные блюда. Чаще всего упоминают салат Оливье. В семье Александра Журбина традиционное...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Новогоднее заливное из судака от Роксаны Бабаян
Певица Роксана Бабаян сегодня предлагает приготовить новогоднее блюдо "Заливное из судака". Это блюдо популярно и бывает почти н...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Курица в сметанном соусе
Горячее блюдо — основа новогоднего застолья. Обычно хозяйки придумывают замысловатые рецепты, чтобы удивить гостей. 
Контрольная закупка Контрольная закупка
Салат со шпротами
Есть такие продукты, без которых невозможно себе представить настоящий новогодний стол.
Контрольная закупка Контрольная закупка
Курица, фаршированная фасолью и колбасками
Запечённая курочка — это, конечно, блюдо очень популярное, но, согласитесь, банальное
Контрольная закупка Контрольная закупка
Бутерброд с фасолью, авокадо и сыром фета от Ирины Салтыковой
Фасоль вкусная сама по себе, но если ее соединить с авокадо и сыром Фета, то, как говорят гурманы, обед пройдет под аплодисменты
Контрольная закупка Контрольная закупка
Оливье с маринованными грибами
Кто сказал, что оливье нужно готовить только в Новый Год?
Контрольная закупка Контрольная закупка
Бананы в карамели с мятным суфле
«Снежок» — готовый кисломолочный продукт, который многие привыкли употреблять просто так
Суфле
Контрольная закупка Контрольная закупка
Жюльен из курицы
Сегодня мы хотим обратить ваше внимание на горячие закуски, и будем готовить жюльен из курицы – абсолютно необходимое блюдо на к...
Жульены
Контрольная закупка Контрольная закупка
Шоколадное новогоднее суфле с апельсином
Большинство праздников уже позади, но так хочется зарядиться праздничным настроением! И поэтому мы решили побаловать вас рецепто...
Суфле
Контрольная закупка Контрольная закупка
Пирог: бань чунг
Сегодня мы покажем традиционное блюдо, которого готовят во Вьетнаме на Новый год – новогодний вьетнамский пирог Баньчунг.
Контрольная закупка Контрольная закупка
Паштет из креветок с ананасами
Сегодня мы научим вас готовить закуску, вкус которой настолько яркий, что он не останется незамеченным даже у самых привередливы...
Паштеты
Контрольная закупка Контрольная закупка
Десерт: сырное пирожное с ягодным соусом
Ни одно застолье не может обойтись без десерта, и поэтому сегодня мы научим вас готовить очень вкусное сырное пирожное с ягодным...
Пирожные
Контрольная закупка Контрольная закупка
Киш из брокколи и копченого балыка
Сегодня мы научим вас готовить очень торжественное и красивое блюдо из повседневных продуктов. Мы будем готовить пирог: киш из б...
Киш
Контрольная закупка Контрольная закупка
Горчичный мусс с крабовыми палочками
Красивый и вкусный мусс - желанный и изысканный гость на любом праздничном столе!
Контрольная закупка Контрольная закупка
Легкие новогодние закуски из малосольной форели от Елены Папановой
Легкие закуски из форели к праздничному столу!
Контрольная закупка Контрольная закупка
Сочный шоколадный пирог
Сегодня мы с вами поделимся секретом вкусного и оригинального десерта под названием «Сочный шоколадный пирог».
Торты
Контрольная закупка Контрольная закупка
Торт "Птичье молоко"
Многие часто жалуются, что любимый торт "Птичье молоко" уже не тот, что прежде. Что ж, времена меняются, совершенствуется рецепт...
Торты
Контрольная закупка Контрольная закупка
Закуска "Светофор"
Салаты - дело хорошее, но и они время от времени надоедают. А как иногда хочется побаловать своих домашних какой-нибудь необычно...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Рыбный пирог с творожным тестом
Свежая рыбка - самое летнее блюдо! Но нельзя же все время есть уху или запекать ее на углях. А вот побаловать домашних интересны...
Пироги
Контрольная закупка Контрольная закупка
Жареные фрукты с мороженым
В летний зной иногда так хочется побаловать себя мороженым. Ну а если вы пригласили на чашку чая гостей, то здесь никак не обойт...
Мороженое
Контрольная закупка Контрольная закупка
Рулеты из лаваша с бужениной
Вкусная закуска из буженины к праздничному столу
Контрольная закупка Контрольная закупка
Куриные рулетики с сыром
Вкусный рецепт рулетиков с сыром Маасдам.
Контрольная закупка Контрольная закупка
Слоёный салат с сёмгой
Слоеные салаты - настоящий хит новогоднего стола. И сегодня шеф-повар Денис Крупеня поделится с вами еще одним рецептом слоеного...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Салат "Цезарь" со свиной шейкой
Простой и вкусный способ приготовления любимого салата "Цезарь"
Контрольная закупка Контрольная закупка
Праздничный новогодний салат с семгой
К вам неожиданно пришли гости? Простой рецепт праздничного салата состоит всего из трех этапов. Быстро и вкусно.
Контрольная закупка Контрольная закупка
Кофейно-сливочная панакота
Шеф-повар Марина Черкасова: "Панакота - это изысканное итальянское лакомство. Но если добавить русской смекалки - получиться еще...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Курица в ананасовом соке
Курицу посолить и обжарить несколько минут (не до полной готовности) на разогретой сковороде с маслом на среднем огне.
Контрольная закупка Контрольная закупка
Бутербродный торт с сельдью от Ксении Буравской
Кажется, что уже нечем удивить гостей? А вот и есть чем! Бутербродный торт с сельдью – настоящий деликатес. 
Контрольная закупка Контрольная закупка
Курица с картофелем в горшочке
Шеф-повар Гаяне Бреиова: "Не секрет, что все мы любим, чтобы еда была вкусной и быстро готовилась". Сегодня повар поделится реце...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Куриное заливное "Пикантное"
Ждете гостей? Порадуйте их куриным заливным :) 
Заливное
Контрольная закупка Контрольная закупка
Морской круиз
Все ингредиенты в равной пропорции или по вкусу: Пекинская капуста, Кусочки консервированного ананаса, Слабосоленая семга (фо...
Хорева Виктория Хорева Виктория
Салат «Дракончик»
Салат "Дракончик" очень похож на селедку под шубой, но ведь главное - как его украсить! 
oliakima oliakima
Курица под белым соусом в кукурузном суфле
Вкусное диетическое блюдо, особенно для тех, кто любит куриную грудку. 
Контрольная закупка Контрольная закупка
Салат "Необычный праздничный"
Неожиданный набор ингредиентов - тунец, апельсин и ананасы дают пикантный и очень приятный вкус.
Контрольная закупка Контрольная закупка
Семга под шубой
Неожиданное сочетание семги и авокадо предлагаем в качестве праздничного блюда к вашему столу. 
Контрольная закупка Контрольная закупка
Новогодний салат "Оливье пикантный"
Ежегодно его готовят тысячи хозяек и любят миллионы людей. Без него новогодний стол - не стол. Но если вы устали от традиционног...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Салат Мимоза
Салат мимоза можно подавать и как салат, и как холодное второе блюдо.
Контрольная закупка Контрольная закупка
Курица на бутылке новогодняя
Шеф-повар Марина Черкасова предлагает блюдо, которое сделает праздничным новогодний стол - "Курица в бутылке". Рецепт очень прос...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Сырный рулет с балыком
Новый год это время, когда хозяйки готовы на любые эксперименты, лишь бы удивить своих гостей. 
Контрольная закупка Контрольная закупка
Клубника с шоколадно-кремовой начинкой
Этот десерт необыкновенно вкусный, нежный и красивый. Он украсит собой не только новогоднее, но любое праздничное застолье.
Фомин Георгий Фомин Георгий
Салат «ТАР-ТАР»
Шеф-повар Елена Мельникова приготовит из прекрасных продуктов салат "Тар-Тар" с красной икрой и селедочкой. Это блюдо будет прек...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Буженина по-домашнему новогодняя
Дарья Донцова предлагает к праздничному новогоднему столу домашнюю буженину. 
Буженина
Контрольная закупка Контрольная закупка
Расстегай из слоеного теста с яйцом и рыбой
Сегодня мы приготовим традиционное русское блюдо "Расстегай", но будем печь его из готового слоеного теста. 
Пироги
Контрольная закупка Контрольная закупка
Салат новогодний "Курица с ананасами"
Любимый многими салат "Курица с ананасами" - всего 4 этапа и салат готов!
Контрольная закупка Контрольная закупка
Курица карри
Шеф-повар Галина Ионова сегодня готовит визитную карточку тайской кухни - курицу карри.
Контрольная закупка Контрольная закупка
Торт «Геркулес»
Сегодня мы будем готовить блюдо из полезных и питательных продуктов. У нас с вами рецепт торта "Геркулес" с ягодами. 
Торты
Контрольная закупка Контрольная закупка
Салат «Гранатовый браслет»
Певица Валентина Легкоступова приготовила замечательное блюдо - салат "Гранатовый браслет".
Контрольная закупка Контрольная закупка
Рулетики из селёдки
Домохозяйка Лариса Рубенцова приготовила рулетики из селедки. Что самое сложное в рецепте? Правильно, очистить рыбу. Как это сде...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Заливное из ветчины
Простое и быстрое заливное. Отличная закуска к праздничному столу!
Заливное
Контрольная закупка Контрольная закупка
Торт "Муравейник"
Один из любимых тортов, который готовили в детстве. С мамой или бабушкой.  
Торты
Контрольная закупка Контрольная закупка
Жульен из семги
Традиционно жульены готовят из мяса, грибов, дичи и овощей. Сегодня мы покажем как приготовить жульен из семги.
Жульены
Контрольная закупка Контрольная закупка

Похожие рубрики

Салаты на новый год, Селедка под шубой, Выпечка на новый год, Пироги на новый год, Закуски на новый год, Десерты на новый год, Курица на новый год, Заливное на новый год, Рецепты на 14 февраля, Рецепты на 23 февраля

Рецепты на новый год

Каждая хозяйка готовит праздничный стол к важным событиям. Но праздничное застолье на новый год - это особенный повод. И в новогодней лихорадке покупок - подготовка к застолью всегда занимает первое место. Ведь нужно подобрать рецепты на новый год, расписать меню, посчитать количество человек и необходимые ингредиенты.

Новогодний стол. Меню

В семьях есть свои традиционные рецепты на новый год, но мы все помним из детства традиционное новогоднее меню из множества блюд. И правильно - ведь впереди длинная сказочная новогодняя ночь! Обычно меню к праздничному столу состоит из:
  • закуски холодные
  • закуски горячие
  • новогодние салаты
  • горячие блюда из мяса или птицы
  • десерты

На каждый новый год стол ломится от продуктов, блюд и напитков. Часть из них остается на утро и нет ничего слаще - в утренней истоме достать готовые блюда из холодильника и с удовольствием, неспешно их съесть.

Новогодний стол. Салаты

Новогодними салатами традиционно считаются оливье и селедка под шубой. Но многие хозяйки активно экспериментируют и удивляют гостей необычными сочетаниями:

  • салат "Оливье" с креветками
  • слоеный салат с семгой
  • салат со шпротами

Новогодние рецепты 2017

Команда "Контрольной закупкой" подготовила новогодние рецепты 2017 специально к празднику. В подборке рецептов - лучшие блюда от шеф-поваров передачи и читателей сайта и журнала, блюда национальной кухни и любимые блюда каждой семьи. В подборку рецептов на новый год 2017 вошли блюда из разделов:

  • Салаты на новый год
  • Выпечка на новый год
  • Пироги на новый год
  • Селедка под шубой

Когда вы составляете новогоднее меню 2017, используйте рецепты, предложенные на странице Рецепты на новый год. И ваш стол получится разнообразным и очень вкусным.

Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка