Рулет из свиной шейки с овощами - рецепт с фото

Рулет из свиной шейки с овощами
Горячие блюда из свинины
Дата выпуска:     
Рулет из свиной шейки с овощами
Шеф-повар Константин Жук приготовит из свинины, из которой можно сделать огромное количество разнообразных блюд, нежнейший рулет из свиной шейки.
Рецепт «Рулет из свиной шейки с овощами» представлен в категориях Горячие блюда из свинины и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Рулет из свиной шейки с овощами» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Баклажаны, Свиная шейка замороженная, Морковь свежая, Растительное масло, Сладкий перец . Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из баклажанов.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Рулет из свиной шейки с овощами

1 час 4 персоны
Шаг 1

Разрезать болгарский перец пополам, положить в форму для запекания, сбрызнуть растительным маслом и поставить в духовку на 15 минут.

Шаг 2

Очистить перец от кожицы и семян. Нарезать баклажан вдоль тонкими пластинами, выложить на тарелку и присыпать солью. Морковь нарезать тонкой соломкой.

Шаг 3

Надрезать мясо, раскрыть (должен получиться пласт), присыпать солью и смазать аджикой. Выложить на мясо ломтики баклажана (предварительно ломтики баклажана необходимо промокнуть бумажными салфетками для удаления жидкости), запеченный перец, посыпать солью и перцем, положить морковь.

Шаг 4

Свернуть рулет, закрепить бечевкой, выложить на противень, смазанный маслом, и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут. В процессе запекания необходимо поливать мясо выделяющимся соком. Украсить готовый рулет зеленью.

Похожие рубрики

Блюда из баклажанов
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Горячие блюда из свинины

Рулька вареная в пиве
Очень простой рецепт приготовления свиной рульки. На гарнир отлично подойдет вареный картофель, туше...
Яна Яна
Запеченная свиная рулька
Бесхлопотное, сытное и очень мужское блюдо. На гарнир можно подать квашеную капусту и вареный картоф...
Яна Яна
Поджарка из свинины
Замечательное быстрое блюдо и минимум ингредиентов в поджарке из свинины. Я готовлю поджарку, когда совсем нет времени и есть ох...
Алина Алина
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка