Рулет из свиной шейки с овощами

Горячие блюда из свинины
Дата выпуска:     
Рулет из свиной шейки с овощами
Шеф-повар Константин Жук приготовит из свинины, из которой можно сделать огромное количество разнообразных блюд, нежнейший рулет из свиной шейки.
Рецепт «Рулет из свиной шейки с овощами» представлен в категориях Горячие блюда из свинины и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 0 минут. Для приготовления блюда «Рулет из свиной шейки с овощами» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Баклажаны, Свиная шейка замороженная, Свежая морковь, Растительное масло, Сладкий перец . Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из баклажанов.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Рулет из свиной шейки с овощами

0 минут 4 персоны
Шаг 1

Разрезать болгарский перец пополам, положить в форму для запекания, сбрызнуть растительным маслом и поставить в духовку на 15 минут.

Шаг 2

Очистить перец от кожицы и семян. Нарезать баклажан вдоль тонкими пластинами, выложить на тарелку и присыпать солью. Морковь нарезать тонкой соломкой.

Шаг 3

Надрезать мясо, раскрыть (должен получиться пласт), присыпать солью и смазать аджикой. Выложить на мясо ломтики баклажана (предварительно ломтики баклажана необходимо промокнуть бумажными салфетками для удаления жидкости), запеченный перец, посыпать солью и перцем, положить морковь.

Шаг 4

Свернуть рулет, закрепить бечевкой, выложить на противень, смазанный маслом, и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут. В процессе запекания необходимо поливать мясо выделяющимся соком. Украсить готовый рулет зеленью.

Похожие рубрики

Блюда из баклажанов
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Горячие блюда из свинины

Шеф-повар Станислав Валенюк приготовил гуляш по-венгерски.  
Горячие блюда из свинины    2016.12.09
Контрольная закупка
Обычно плов готовят с рисом. Если разнообразить приготовление плова - его можно приготовить с крупой булгур. Е 
Горячие блюда из свинины    2016.12.08
Олеся
Для рецепта свинины в белом вине с грибами нужно немного ингредиентов - мясо, сыр, грибы и белое вин...
Горячие блюда из свинины    2016.12.03
Алина



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов