^ Наверх

Рулетики «Аппетитные» с судаком и беконом - рецепт с фото

Рулетики «Аппетитные» с судаком и беконом
Рулеты с рыбой
Дата выпуска:     
Рулетики «Аппетитные» с судаком и беконом
Рецепт от шеф-повара Андрея Савидова - оригинальное и очень простое блюдо "Судак в беконе". 
Рецепт «Рулетики «Аппетитные» с судаком и беконом» представлен в категориях Рулеты с рыбой и Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется 35 минут. Для приготовления блюда «Рулетики «Аппетитные» с судаком и беконом» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Зелень, Судак, Бекон, Помидоры черри, Шампиньоны свежие, Томатный соус , Майонез "Провансаль", Огурец, Лимоны, Паприка, Мука пшеничная высшего сорта , Масло подсолнечное рафинированное, Яблоко. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Горячие блюда из морепродуктов, Горячие блюда.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Рулетики «Аппетитные» с судаком и беконом

35 минут 2 персоны
Шаг 1

Начнем с судака (это речная рыба), для этого нарезаем ее на 4 полоски и отбиваем. Отбиваем не сильно, чтобы сохранялась плотная структура рыбы. Немножко надо посолить, поперчить.

Шаг 2

Берем 4 полосочки бекона (удобнее будет, если он будет уже в нарезке) и плотно заворачиваем рыбку в бекон, чтобы у нас получились красивые рулетики. Сочетание рыбы и бекона необычное, но очень вкусное. В процессе жарки рыба пропитывается вкусом бекона и становится очень сочной.

Шаг 3

Для шашлычков нам понадобятся бамбуковые шпажки, шампиньоны и помидорчики черри. У шампиньонов, убираем сердцевину, ножки. Нанизываем рыбу, грибы и помидоры на шпажки. Насаживаем овощи с рыбой и грибы плотно, чередуя по своему усмотрению. Шпажки придают необычный вид любому блюду, а мука придает жареным шашлычкам золотистую корочку.

Шаг 4

Обваливаем в муке и обжариваем на сковородке с маслом. Обжариваем шашлычки до золотистой корочки с двух сторон, приблизительно по полторы две минутки с каждой стороны. Рулетики обжарены и готовы к запеканию. Запекаем их 10-12 минут при температуре 180-200 градусов.

Шаг 5

Готовим соус. Томатный кетчуп и майонез тщательно перемешиваем, добавляем натертое яблоко. Соус готов.

Шаг 6

Готовим салат. Рвем зелень, а не режем, для того, чтобы она дольше сохраняла свой внешний вид и свежесть, и добавляем немножко огурцов. Огурец нарезаем тоненькой соломкой и перемешиваем с зеленью, добавляем немножечко растительного масла.

Шаг 7

Рулетики готовы, выкладываем их на тарелку, подаем яблочный соус, и салат из зелени.

Похожие рубрики

Горячие блюда из морепродуктов, Горячие блюда
Комментарии
Рулет с красной рыбой и икрой
Свой 50 рецепт на сайте "КЗ" делаю в виде праздничного рулета с форелью и красной икрой.
Яна Яна
Картофельный рулет с сельдью
Селёдка идеально сочетается с картошкой, это вкусно, но буднично. Мы представим необычный рецепт — картофельный рулет с сельдью ...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Сырный рулет с балыком
Новый год это время, когда хозяйки готовы на любые эксперименты, лишь бы удивить своих гостей. 
Контрольная закупка Контрольная закупка
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка