^ Наверх

Русское лечо - рецепт с фото

Русское лечо
Лечо
Дата выпуска:     
Русское лечо
Шеф-повар Александр Мерчку предлагает вашему вниманию рецепт "Русское лечо" 
Рецепт «Русское лечо» представлен в категориях Лечо и Консервирование/Заготовки, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Русское лечо» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Лук репчатый, Растительное масло, Зелень, Перец, Помидоры, Соль, Морковь свежая, Уксус столовый (9%), Болгарский перец, Рис пропаренный длиннозерный, Сахарный песок. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из помидоров.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Русское лечо

персон
Шаг 1

Первым делом, мы сварим рис. В кипящую подсоленную воду высыпаем рис, лучше использовать пропаренный рис, он не будет развариваться. Клетчатка останется в зерне, и рис будет рассыпчатый.

Шаг 2

Пока варится рис, займемся овощами. Берем репчатый, лук, нарезаем тонкой соломкой и обжариваем в разогретом масле. Берем помидоры и очищаем их от кожицы, измельчаем их как можно меньше и добавляем в пассированный лук. Нарезаем крупными шашками болгарский перец - главный продукт лечо и тоже кладем в сковородку. Также добавляем морковь натертую на крупной терке. В эту овощную смесь добавляем сахар и уксус, это придаст блюду кисло-сладкий вкус, в то же время оно будет дольше храниться. Тушим овощи до полуготовности.

Шаг 3

Рис готов, его мы выкладываем в овощи солим и перчим наше блюдо и еще 10 минут тушим. Последний штрих - мелко рубленная зелень которой мы можем украсить лечо.

Похожие рубрики

Блюда из помидоров
Комментарии
Лечо из болгарского перца на зиму
Лечо из болгарского перца на зиму – традиционная заготовка в нашей стране. У каждой хозяйки есть сво...
Лечо
Наталия Наталия
Лечо из помидор
Предлагаем пошаговый рецепт традиционного лечо из помидор. Ароматное, сочное и очень вкусное.
Лечо
Наталия Наталия
Лечо из перца
Если вы еще не решили, как заготовить на зиму болгарский перец, то попробуйте приготовить лечо из пе...
Лечо
Наталия Наталия
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка