Рецепты в рубрике Рыба и морепродукты

Все рецепты проекта "Контрольная закупка"
Шеф-повар Дмитрий Париков приготовил ароматные и сочные котлеты из минтая. Вообще, котлеты из рыбы не только невероятно вкусны,...
Контрольная Закупка
Рецепт "Рыба с горчицей в мультиварке" простой и это блюдо можно подавать как горячим с гарнирами рис, картофель или спагетти.  ...
Олеся
Самые вкусные рецепты для наших мужчин) Порадуем и побалуем главу семьи блюдами из мяса, птицы и рыбы. 
После отдыха на море, осенью так хочется вернуться. Или просто вспомнить вкус отдыха. Для этого мы в...
Алина
"Эх, Марфуша, нам ли быть в печали?", спрашивал псевдоцарь в фильме, трапезничая с огромной стерлядь...
Яна
Замечательный рецепт с консервированной сайрой.
Контрольная закупка
Ледяная рыба от шеф-повара Антона Еремина
Контрольная закупка
В некоторых городах России за столом можно услышать фразу: «А давай-ка камчатских». 
Контрольная закупка
Популярная певица Полина Гриффис относится к приготовлению пищи творчески.
Контрольная закупка
Хек считается самой вкусной рыбой из семейства тресковых. К тому же он почти не содержит жира. Но, нет предела совершенству.&nbs...
Контрольная закупка
Шеф-повар Василий Емельяненко предлагает приготовить блюдо из морепродуктов. Кальмары, фаршированные грибами, можно есть даже те...
Контрольная закупка
Сегодня наша задача не испортить рыбу. Надеемся, рецепт трески, запеченной в пергаменте, как нельзя лучше подойдет к праздничном...
Контрольная закупка

Другие категории рецептов в разделе Рыба и морепродукты

Запеченная рыба, Рыба тушеная, Паста с морепродуктами, Лазанья рыбная, Рыба фаршированная, Шашлыки из рыбы, Пельмени рыбные, Рыбные палочки, Котлеты рыбные, Рыба жареная, Из морепродуктов

Похожие рубрики

Блюда из грибов, Горячие блюда из морепродуктов, Картофельные блюда, Блюда из помидоров, Рецепты для мультиварки, Рецепты из тыквы, Постные рецепты, Блюда из кальмаров, Рецепты с рыбными консервами, Рецепты Кирилла Голикова, Рецепты на новый год, Рецепты на 8 марта, Блюда из креветок, Блюда из кабачков, Горячие блюда

Рецепты рыбы и морепродуктов

По мнению диетологов, деликатесы из рыбы и морепродуктов усваиваются лучше мяса. Просто рыба имеет намного нежный вкус, чем какие-либо мясные изделия. Рецептов из рыбы и морепродуктов так много, что никто даже не станет подсчитывать. Эти продукты очень часто встречаются в различных диетах и национальных кухнях. Морепродукты входят в рецепты средиземноморской кухни, а рецепты из рыбы популярны в азиатской. Эти продукты можно:

  1. запекать в духовке,
  2. жарить на сковороде,
  3. парить в пароварке,
  4. иногда их можно есть сырыми.

Научно доказано, что если есть рыбу и морепродукты на постоянной основе 2-3 раза в неделю, то риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний снижается почти на половину. Да, рыба обладает специфическим запахом, но для этого и существуют специи и лук. Они замаскируют запах, но не полностью. Если вы не переносите запах рыбы, то может морепродукты вам подойдут лучше.

Большинство рецептов с морепродуктами специфичны, к этому нужно просто привыкнуть. Но при этом с ними легко управиться, ведь они не требуют большой обработки.

Какие морепродукты самые популярные и как их готовить?

Рецепты морепродуктов имеют определённую сложность. Некоторые бывает очень сложно хранить, а если хранение было неправильным, последствия в худшем случае могут быть летальными. Но, в основном, принято готовить безопасные морепродукты. Одними из самых популярных морепродуктов являются:

  1. кальмары,
  2. креветки,
  3. крабы,
  4. мидии.

Блюда кальмаров являются самыми лёгкими и популярными. Практически в любом супермаркете можно найти кальмаров. А креветки – это вообще целый клад калия и кальция. Именно благодаря им можно избежать сердечно-сосудистых заболеваний. Крабовое мясо, как и креветки, помогает сердечно-сосудистой системе и является полезным и вкусным деликатесом. Мидии и вовсе самые питательные и низкокалорийные морепродукты.

Как готовить рыбу и морепродукты, вы найдёте у нас. Вам поможет инструкция с приложенными фото и видео. Каждый пункт будет рассмотрен пошагово, так вы снизите вероятность ошибок до нуля. Ведь приготовить рыбу и морепродукты является не самым простым делом. Здесь даже опытные хозяйки могут ошибиться. Попробуйте, не бойтесь! Создайте деликатесы, которые иногда не подают в дорогих ресторанах и дайте попробовать вашей семье. Давайте им пробовать различные блюда из рыбы и морепродуктов, расширяйте свой гастрономический кругозор.




Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка