^ Наверх

Рецепты в рубрике Рыба и морепродукты

Все рецепты проекта "Контрольная закупка"
Рыбные котлеты
Мы предлагаем вам рецепт очень сытного и вкусного блюда - рыбных котлет из минтая. Готовятся они просто и быстро, а чтобы у вас...
Катерина Катерина
Минтай с овощами, запечённый в духовке
Телеведущая Лариса Вербицкая приготовила запечённый минтай с овощами.  
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Рыбное суфле
Актриса Светлана Тома приготовила рыбное суфле. Если вы решили подать к обеду что-то необычное, то этот рецепт вам точно понрави...
Вячеслав Полетаев Вячеслав Полетаев
Рыба в кефирном соусе
Композитор и певец Алексей Рыжов приготовил запечённую рыбу в кефирном соусе. 
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Запечённая скумбрия под шубкой
Шеф-повар Кирилл Голиков приготовил запечённую скумбрию. 
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Сочные котлеты из минтая
Шеф-повар Дмитрий Париков приготовил  ароматные и сочные котлеты из минтая. Рыбные котлеты – это универсальное блюдо, которое со...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Котлеты из минтая
Шеф-повар Дмитрий Париков приготовил ароматные и сочные котлеты из минтая. Вообще, котлеты из рыбы не только невероятно вкусны,...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Рыба с горчицей в мультиварке
Рецепт "Рыба с горчицей в мультиварке" весьма простой и приготовленное по нему блюдо можно подавать как с гарнирами, так и...
Олеся Олеся
Паста с морепродуктами и томатным соусом
После отдыха на море, осенью так хочется вернуться. Или просто вспомнить вкус отдыха. Для этого мы в...
Алина Алина
Стерлядь в шампанском
"Эх, Марфуша, нам ли быть в печали?", спрашивал псевдоцарь в фильме, трапезничая с огромной стерлядь...
Яна Яна
Запечённые кабачки с сайрой
Замечательный рецепт с консервированной сайрой.
Контрольная закупка Контрольная закупка
Ледяная рыба в пряной панировке
Ледяная рыба от шеф-повара Антона Еремина
Контрольная закупка Контрольная закупка

Другие категории рецептов в разделе Рыба и морепродукты

Рыба тушеная, Из морепродуктов, Пельмени рыбные, Шашлыки из рыбы, Рыба жареная, Котлеты рыбные, Запеченная рыба, Лазанья рыбная, Рыбные палочки, Рыба фаршированная, Паста с морепродуктами

Похожие рубрики

Горячие блюда из морепродуктов, Горячие блюда, Рецепты для мультиварки, Блюда из кабачков, Блюда из грибов, Блюда из помидоров, Рецепты из тыквы, Картофельные блюда, Блюда из кальмаров, Блюда из креветок, Рецепты с рыбными консервами, Рецепты Кирилла Голикова, Постные рецепты, Рецепты на новый год, Рецепты на 8 марта, Домашние рецепты

Рецепты рыбы и морепродуктов

По мнению диетологов, деликатесы из рыбы и морепродуктов усваиваются лучше мяса. Просто рыба имеет намного нежный вкус, чем какие-либо мясные изделия. Рецептов из рыбы и морепродуктов так много, что никто даже не станет подсчитывать. Эти продукты очень часто встречаются в различных диетах и национальных кухнях. Морепродукты входят в рецепты средиземноморской кухни, а рецепты из рыбы популярны в азиатской. Эти продукты можно:

  1. запекать в духовке,
  2. жарить на сковороде,
  3. парить в пароварке,
  4. иногда их можно есть сырыми.

Научно доказано, что если есть рыбу и морепродукты на постоянной основе 2-3 раза в неделю, то риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний снижается почти на половину. Да, рыба обладает специфическим запахом, но для этого и существуют специи и лук. Они замаскируют запах, но не полностью. Если вы не переносите запах рыбы, то может морепродукты вам подойдут лучше.

Большинство рецептов с морепродуктами специфичны, к этому нужно просто привыкнуть. Но при этом с ними легко управиться, ведь они не требуют большой обработки.

Какие морепродукты самые популярные и как их готовить?

Рецепты морепродуктов имеют определённую сложность. Некоторые бывает очень сложно хранить, а если хранение было неправильным, последствия в худшем случае могут быть летальными. Но, в основном, принято готовить безопасные морепродукты. Одними из самых популярных морепродуктов являются:

  1. кальмары,
  2. креветки,
  3. крабы,
  4. мидии.

Блюда кальмаров являются самыми лёгкими и популярными. Практически в любом супермаркете можно найти кальмаров. А креветки – это вообще целый клад калия и кальция. Именно благодаря им можно избежать сердечно-сосудистых заболеваний. Крабовое мясо, как и креветки, помогает сердечно-сосудистой системе и является полезным и вкусным деликатесом. Мидии и вовсе самые питательные и низкокалорийные морепродукты.

Как готовить рыбу и морепродукты, вы найдёте у нас. Вам поможет инструкция с приложенными фото и видео. Каждый пункт будет рассмотрен пошагово, так вы снизите вероятность ошибок до нуля. Ведь приготовить рыбу и морепродукты является не самым простым делом. Здесь даже опытные хозяйки могут ошибиться. Попробуйте, не бойтесь! Создайте деликатесы, которые иногда не подают в дорогих ресторанах и дайте попробовать вашей семье. Давайте им пробовать различные блюда из рыбы и морепродуктов, расширяйте свой гастрономический кругозор.

Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка