Рецепты в рубрике Рыба и морепродукты

Все рецепты проекта "Контрольная закупка"
Сочные котлеты из минтая
Шеф-повар Дмитрий Париков приготовил  ароматные и сочные котлеты из минтая. Рыбные котлеты – это универсальное блюдо, которое со...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Котлеты из минтая
Шеф-повар Дмитрий Париков приготовил ароматные и сочные котлеты из минтая. Вообще, котлеты из рыбы не только невероятно вкусны,...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Рыба с горчицей в мультиварке
Рецепт "Рыба с горчицей в мультиварке" весьма простой и приготовленное по нему блюдо можно подавать как с гарнирами, так и...
Олеся Олеся
Паста с морепродуктами и томатным соусом
После отдыха на море, осенью так хочется вернуться. Или просто вспомнить вкус отдыха. Для этого мы в...
Алина Алина
Стерлядь в шампанском
"Эх, Марфуша, нам ли быть в печали?", спрашивал псевдоцарь в фильме, трапезничая с огромной стерлядь...
Яна Яна
Запечённые кабачки с сайрой
Замечательный рецепт с консервированной сайрой.
Контрольная закупка Контрольная закупка
Ледяная рыба в пряной панировке
Ледяная рыба от шеф-повара Антона Еремина
Контрольная закупка Контрольная закупка
Пельмени «По-камчатски»
В некоторых городах России за столом можно услышать фразу: «А давай-ка камчатских». 
Контрольная закупка Контрольная закупка
Камбала с овощами
Популярная певица Полина Гриффис относится к приготовлению пищи творчески.
Контрольная закупка Контрольная закупка
Хек с чесноком
Хек считается самой вкусной рыбой из семейства тресковых. К тому же он почти не содержит жира. Но, нет предела совершенству.&nbs...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Фаршированные кальмары
Шеф-повар Василий Емельяненко предлагает приготовить блюдо из морепродуктов. Кальмары, фаршированные грибами, можно есть даже те...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Запеченная в пергаменте треска
Сегодня наша задача не испортить рыбу. Надеемся, рецепт трески, запеченной в пергаменте, как нельзя лучше подойдет к праздничном...
Контрольная закупка Контрольная закупка

Другие категории рецептов в разделе Рыба и морепродукты

Из морепродуктов, Паста с морепродуктами, Пельмени рыбные, Рыба тушеная, Котлеты рыбные, Запеченная рыба, Рыба жареная, Шашлыки из рыбы, Лазанья рыбная, Рыбные палочки, Рыба фаршированная

Похожие рубрики

Горячие блюда из морепродуктов, Горячие блюда, Рецепты для мультиварки, Блюда из кабачков, Блюда из грибов, Блюда из помидоров, Рецепты из тыквы, Картофельные блюда, Блюда из кальмаров, Блюда из креветок, Рецепты с рыбными консервами, Рецепты Кирилла Голикова, Постные рецепты, Рецепты на новый год, Рецепты на 8 марта

Рецепты рыбы и морепродуктов

По мнению диетологов, деликатесы из рыбы и морепродуктов усваиваются лучше мяса. Просто рыба имеет намного нежный вкус, чем какие-либо мясные изделия. Рецептов из рыбы и морепродуктов так много, что никто даже не станет подсчитывать. Эти продукты очень часто встречаются в различных диетах и национальных кухнях. Морепродукты входят в рецепты средиземноморской кухни, а рецепты из рыбы популярны в азиатской. Эти продукты можно:

  1. запекать в духовке,
  2. жарить на сковороде,
  3. парить в пароварке,
  4. иногда их можно есть сырыми.

Научно доказано, что если есть рыбу и морепродукты на постоянной основе 2-3 раза в неделю, то риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний снижается почти на половину. Да, рыба обладает специфическим запахом, но для этого и существуют специи и лук. Они замаскируют запах, но не полностью. Если вы не переносите запах рыбы, то может морепродукты вам подойдут лучше.

Большинство рецептов с морепродуктами специфичны, к этому нужно просто привыкнуть. Но при этом с ними легко управиться, ведь они не требуют большой обработки.

Какие морепродукты самые популярные и как их готовить?

Рецепты морепродуктов имеют определённую сложность. Некоторые бывает очень сложно хранить, а если хранение было неправильным, последствия в худшем случае могут быть летальными. Но, в основном, принято готовить безопасные морепродукты. Одними из самых популярных морепродуктов являются:

  1. кальмары,
  2. креветки,
  3. крабы,
  4. мидии.

Блюда кальмаров являются самыми лёгкими и популярными. Практически в любом супермаркете можно найти кальмаров. А креветки – это вообще целый клад калия и кальция. Именно благодаря им можно избежать сердечно-сосудистых заболеваний. Крабовое мясо, как и креветки, помогает сердечно-сосудистой системе и является полезным и вкусным деликатесом. Мидии и вовсе самые питательные и низкокалорийные морепродукты.

Как готовить рыбу и морепродукты, вы найдёте у нас. Вам поможет инструкция с приложенными фото и видео. Каждый пункт будет рассмотрен пошагово, так вы снизите вероятность ошибок до нуля. Ведь приготовить рыбу и морепродукты является не самым простым делом. Здесь даже опытные хозяйки могут ошибиться. Попробуйте, не бойтесь! Создайте деликатесы, которые иногда не подают в дорогих ресторанах и дайте попробовать вашей семье. Давайте им пробовать различные блюда из рыбы и морепродуктов, расширяйте свой гастрономический кругозор.

Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка