^ Наверх

Салат цезарь - рецепт с фото

Салат цезарь
Салаты Цезарь
Дата выпуска:     
Салат "Цезарь" очень вкусное и всем известное блюдо. Рецепт максимально приближен к оригиналу, если вы не найдете Вустерский соус, просто не добавляйте его.
Рецепт «Салат цезарь» представлен в категориях Салаты Цезарь и Салаты и заправки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 50 минут. Для приготовления блюда «Салат цезарь» в домашних условиях по рецепту от автора Вячеслав Полетаев потребуется: Салат Ромэн, Сыр "Пармезан" тёртый , Батон нарезной (белый), Растительное масло, Соус "Вустерский", Соль, перец.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Салат цезарь

50 минут 6 персон
Шаг 1

Салат цезарь Шаг 1

Готовим гренки. В масло добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Оставить на 20 минут.

Шаг 2

Салат цезарь Шаг 2

С батона срезать корки, нарезать кубиками.

Шаг 3

Салат цезарь Шаг 3

На сковороду вылить чесночное масло.

Шаг 4

Салат цезарь Шаг 4

Добавить нарезанный батон.

Шаг 5

Салат цезарь Шаг 5

На небольшом огне пожарить до золотистого цвета.

Шаг 6

Салат цезарь Шаг 6

Готовим соус. В небольшой кастрюльке или ковшике вскипятить воду.

Шаг 7

Салат цезарь Шаг 7

В кипящую воду положить яйцо и сразу убрать с огня.

Шаг 8

Салат цезарь Шаг 8

Подержать яйцо в воде в течение 1 минуты. Вынуть яйцо, остудить в течение 15 минут.

Шаг 9

Салат цезарь Шаг 9

Яйцо разбить в миску.

Шаг 10

Салат цезарь Шаг 10

Добавить горчицу и лимонный сок.

Шаг 11

Салат цезарь Шаг 11

Взбить погружным блендером.

Шаг 12

Салат цезарь Шаг 12

Добавить масло.

Шаг 13

Салат цезарь Шаг 13

Взбить.

Шаг 14

Салат цезарь Шаг 14

Добавить Вустерский соус, перемешать. Должна получиться однородная масса. Посолить, поперчить.

Шаг 15

Салат цезарь Шаг 15

Пармезан натереть на терке.

Шаг 16

Салат цезарь Шаг 16

Листья салата порвать руками.

Шаг 17

Салат цезарь Шаг 17

Добавить соус.

Шаг 18

Салат цезарь Шаг 18

Перемешать.

Шаг 19

Салат цезарь Шаг 19

Добавить сухарики, перемешать.

Шаг 20

Салат выложить на тарелки.

Шаг 21

Посыпать пармезаном.

Шаг 22

Подавать сразу.

Комментарии
Салат «Цезарь» с креветками
Эта изысканная закуска станет украшением любого праздничного стола. Приготовить салат «Цезарь» с кре...
Елена Елена
Салат цезарь с курицей
В настоящее время, можно встретить много вариантов приготовления этого соблазнительного салата. Кто-...
Ольга Ольга
Салат цезарь
Салат Цезарь – это блюдо, которое появилось на свет благодаря случаю и стало популярным во всем мире...
Ольга Ольга
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка