^ Наверх

Салат "Цезарь" классический - рецепт с фото

Салат "Цезарь" классический
Салаты Цезарь
Дата выпуска:     

Простой овощной салат, носящий гордое имя "Цезарь" стал кулинарной классикой во многих странах мира. Давайте узнаем, как просто и быстро его приготовить по пошаговому рецепту. 

Рецепт «Салат "Цезарь" классический» представлен в категориях Салаты Цезарь и Салаты и заправки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 20 минут. Для приготовления блюда «Салат "Цезарь" классический» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Листья салата, Куриное филе, Сухарики, Сыр, Яйца куриные отборной категории, Петрушка, Соус для цезаря.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Салат "Цезарь" классический

20 минут 2 персоны
Шаг 1

Салат "Цезарь" классический Шаг 1

Листья салата я использовал свежие, собственноручно выращенные на своей даче. Салат должен быть максимально свежим и качественным, чтобы Цезарь получился вкусным.

Шаг 2

Салат "Цезарь" классический Шаг 2

Кусок куриного филе целиком необходимо обжарить на сковороде-гриль, ну или на обычной сковороде. Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до образования уверенной корочки. Внутри мясо должно оставаться сочным. Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем слайсами.

Шаг 3

Салат "Цезарь" классический Шаг 3

Повторюсь, соус и крутоны у меня уже готовые, однако если у вас их нет - крутоны можно приготовить путем поджаривания небольших кусочков хлеба на сухой сковороде или запекания их в духовке, а рецепт соуса для цезаря есть на этом сайте.

Шаг 4

Салат "Цезарь" классический Шаг 4

Пармезан натираем на самой мелкой терке, петрушку хорошенько промываем.

Шаг 5

Салат "Цезарь" классический Шаг 5

Листья салата на минуту окатываем ледяной водой, после чего воду сливаем, даем листьям обсохнуть, и руками рвем их на произвольные кусочки (кому как больше нравится - кому-то крупнее, кому-то мельче).

Шаг 6

Салат "Цезарь" классический Шаг 6

Куриное филе тоже нарезаем на красивые слайсы или кусочки другой формы, главное - не мельчить. Кусочки курицы должны быть довольно крупными.

Шаг 7

Салат "Цезарь" классический Шаг 7

Петрушку рвем руками или измельчаем. Но, опять же, не мельчите - она должна чувствоваться в салате.

Шаг 8

Салат "Цезарь" классический Шаг 8

Дело за малым. На дно салатницы выкладываем листья салата и петрушку, добавляем соус для цезаря и немного пармезана, перемешиваем. Сверху выкладываем нарезанные яйца, курицу и сухарики, а затем присыпаем все блюдо сыром. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Комментарии
Салат «Цезарь»
Простой рецепт известного салата, приготовление которого не займет у вас много времени - салат "Цезарь" домашнего приготовления!...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Салат цезарь с курицей
Даже из самого маленького количества ингредиентов можно приготовить аппетитный, питательный салат це...
Ольга Ольга
Салат цезарь
Салат цезарь можно встретить в каждом ресторане, кафе и даже столовых. Это блюдо с...
Ольга Ольга
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка