Салат "Коул слоу" - рецепт с фото

Салат "Коул слоу"
Салаты овощные
Дата выпуска:     
Шеф-повар Андрей Звенигородский приготовил салат «Коул слоу», любимое блюдо ресторанов уличной еды.Если вы думаете, что это сложно - спешим Вас разубедить: с помощью пошагового рецепта Вы сами быстро и просто сможете приготовить настоящий "Коул слоу" и порадовать им своих близких. Давайте готовить "Коул слоу" вместе!
Рецепт «Салат "Коул слоу"» представлен в категориях Салаты овощные и Салаты и заправки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 25 минут. Для приготовления блюда «Салат "Коул слоу"» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Капуста цветная , Капуста, Морковь свежая, Семечки подсолнечные жареные, Растительное масло, Курага, Изюм без косточек, Инжир, Йогурт, Укроп, Масло оливковое extra virgin, Уксус столовый (9%), Соль, Перец.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Салат "Коул слоу"

25 минут 2 персоны
Шаг 1

Салат "Коул слоу" Шаг 1

Красную и белокочанную капусту тонко нашинковать, переложить в миску и размять, чтобы капуста дала сок (можно добавить немного соли и сахара, тогда капуста точно даст сок).

Шаг 2

Салат "Коул слоу" Шаг 2

Очистить морковь и натереть на крупной тёрке. Очистить яблоки и нарезать тонкой соломкой. Сухофрукты (изюм, курага и чернослив) так же нарезать тонкой соломкой. Морковь, яблоки и сухофрукты добавить к капусте и тщательно перемешать.

Шаг 3

Салат "Коул слоу" Шаг 3

Соус. Мелко нарезать укроп и залить его обезжиренным йогуртом. Добавить в соус оливковое масло и уксус, посолить и поперчить. Обжарить семечки на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла.

Шаг 4

Салат "Коул слоу" Шаг 4

Салат заправить соусом и перемешать. Подавать салат обильно посыпав семечками.

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Салаты овощные

Грузинский салат с сулугуни
Шеф-повар Григорий Мосин поделился рецептом очень полезного грузинского салата с сулугуни. 
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Салат "Витаминный"
Быстрый и бюджетный овощной салат, который можно встретить в студенческих и рабочих столовых. При...
Яна Яна
Салат с козьим сыром
Чудесный легкий салат из свеклы и козьего сыра. По-скольку свекла в этом салате запеченная, то мы получаем сочетание вкусов: печ...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка