Салат "Коул слоу"

Салаты овощные
Дата выпуска:     
Шеф-повар Андрей Звенигородский приготовил салат «Коул слоу», любимое блюдо ресторанов уличной еды.Если вы думаете, что это сложно - спешим Вас разубедить: с помощью пошагового рецепта Вы сами быстро и просто сможете приготовить настоящий "Коул слоу" и порадовать им своих близких. Давайте готовить "Коул слоу" вместе!
Рецепт «Салат "Коул слоу"» представлен в категориях Салаты овощные и Салаты и заправки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 25 минут. Для приготовления блюда «Салат "Коул слоу"» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Капуста цветная , Капуста, Свежая морковь, Семечки подсолнечные жареные, Растительное масло, Курага, Изюм без косточек, Инжир, Йогурт, Укроп, Масло оливковое extra virgin, Уксус столовый (9%), Соль, Перец.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Салат "Коул слоу"

25 минут 2 персоны
Шаг 1

Красную и белокочанную капусту тонко нашинковать, переложить в миску и размять, чтобы капуста дала сок (можно добавить немного соли и сахара, тогда капуста точно даст сок).

Шаг 2

Очистить морковь и натереть на крупной тёрке. Очистить яблоки и нарезать тонкой соломкой. Сухофрукты (изюм, курага и чернослив) так же нарезать тонкой соломкой. Морковь, яблоки и сухофрукты добавить к капусте и тщательно перемешать.

Шаг 3

Соус. Мелко нарезать укроп и залить его обезжиренным йогуртом. Добавить в соус оливковое масло и уксус, посолить и поперчить. Обжарить семечки на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла.

Шаг 4

Салат заправить соусом и перемешать. Подавать салат обильно посыпав семечками.

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Салаты овощные

Салат Хе сейчас часто встречается на прилавках магазинов. Он уже не является только самостоятельным...
Салаты овощные    2016.11.29
Яна
Один из вариантов салата "Сельдь под шубой". Желатин придаст ему устойчивую форму. Свекольный сок не...
Салаты овощные    2016.11.10
Яна
Шеф-повар Денис Перевоз приготовил овощной салат со сметаной.
Салаты овощные    2016.10.28
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов