^ Наверх

Салат на зиму из баклажанов - рецепт с фото

Салат на зиму из баклажанов
Зимние салаты
Дата выпуска:     

Многие из нас любят баклажаны и даже пробуют с ними экспериментировать. Так рождаются простые рецепты салата на зиму из баклажанов. Этот фиолетовый овощ необычен сам по себе: содержащиеся в нем соли калия благотворно влияют на деятельность сердца, поэтому их рекомендуют употреблять в пищу  «сердечникам»  лицам, страдающим сердечно-сосудистыми болезнями. Вкусный салат из баклажанов на зиму как раз и пригодится на такой случай. Тем более, что готовить его крайне просто. 

Баклажан обладает еще и уникальным химическим составом, поэтому вполне может поддерживать в норме кислотно-щелочной баланс нашего организма и расщеплять жиры – худеть с рецептом салата из баклажанов на зиму одно удовольствие! Кроме того, при нарушении обмена веществ также назначают баклажанную диету – она помогает нормализовать внутренние процессы организма  и благотворно влияет на желудок. Поэтому скорее читайте, как приготовить салат на зиму из баклажанов и бегом на кухню! 

Рецепт «Салат на зиму из баклажанов» представлен в категориях Зимние салаты и Консервирование/Заготовки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа. Для приготовления блюда «Салат на зиму из баклажанов» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Помидоры, Болгарский перец, Баклажаны, Лук, Морковь свежая, Растительное масло, Сахарный песок, Соль, Уксус столовый (9%), Чеснок, Перец чили, Перец. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из баклажанов.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Салат на зиму из баклажанов

2 часа 4 персоны
Шаг 1

Салат на зиму из баклажанов Шаг 1

Помыть и нарезать кружками баклажаны. Помидоры измельчить блендером. Перец нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Морковь, чеснок и горький перец пропустить через мясорубку.

Шаг 2

Салат на зиму из баклажанов Шаг 2

Смешать подготовленные овощи, добавить соль, сахар и влить масло с уксусом. Поставить на слабый огонь и варить до закипания. После этого немного уменьшить огонь и варить еще 40 минут. Готовый салат разложить по стерилизованным банкам.

Похожие рубрики

Блюда из баклажанов
Комментарии
Салат из баклажанов
Даже те, кто равнодушно относится к баклажану, станут любителями этой сказочной закуски. В нашем рец...
Ольга Ольга
Баклажаны на зиму
Уделите всего 4 часа этому интересному блюду. Зимой вам останется только открывать баночки и наслаждаться этим невероятным вкусо...
Ольга Ольга
Салат из огурцов
Сегодня в нашем рецепте мы расскажем вам как приготовить необычный салат из огурцов на зиму. Просто и быстро.
Ольга Ольга
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка