^ Наверх

Салат на зиму из баклажанов - рецепт с фото

Салат на зиму из баклажанов
Зимние салаты
Дата выпуска:     

Многие из нас любят баклажаны и даже пробуют с ними экспериментировать. Так рождаются простые рецепты салата на зиму из баклажанов. Этот фиолетовый овощ необычен сам по себе: содержащиеся в нем соли калия благотворно влияют на деятельность сердца, поэтому их рекомендуют употреблять в пищу  «сердечникам»  лицам, страдающим сердечно-сосудистыми болезнями. Вкусный салат из баклажанов на зиму как раз и пригодится на такой случай. Тем более, что готовить его крайне просто. 

Баклажан обладает еще и уникальным химическим составом, поэтому вполне может поддерживать в норме кислотно-щелочной баланс нашего организма и расщеплять жиры – худеть с рецептом салата из баклажанов на зиму одно удовольствие! Кроме того, при нарушении обмена веществ также назначают баклажанную диету – она помогает нормализовать внутренние процессы организма  и благотворно влияет на желудок. Поэтому скорее читайте, как приготовить салат на зиму из баклажанов и бегом на кухню! 

Рецепт «Салат на зиму из баклажанов» представлен в категориях Зимние салаты и Консервирование/Заготовки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа. Для приготовления блюда «Салат на зиму из баклажанов» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Помидоры, Болгарский перец, Баклажаны, Лук, Морковь свежая, Растительное масло, Сахарный песок, Соль, Уксус столовый (9%), Чеснок, Перец чили, Перец. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из баклажанов.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Салат на зиму из баклажанов

2 часа 4 персоны
Шаг 1

Салат на зиму из баклажанов Шаг 1

Помыть и нарезать кружками баклажаны. Помидоры измельчить блендером. Перец нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Морковь, чеснок и горький перец пропустить через мясорубку.

Шаг 2

Салат на зиму из баклажанов Шаг 2

Смешать подготовленные овощи, добавить соль, сахар и влить масло с уксусом. Поставить на слабый огонь и варить до закипания. После этого немного уменьшить огонь и варить еще 40 минут. Готовый салат разложить по стерилизованным банкам.

Похожие рубрики

Блюда из баклажанов
Комментарии
Острая аджика на зиму
Хотите сделать острую аджику на зиму, но не знаете как? Тогда воспользуйтесь пошаговым рецептом, что...
Елена Елена
Аджика на зиму
Учимся заготавливать простую аджику на зиму - наш рецепт приготовления даже не требует варки этого п...
Елена Елена
Баклажаны на зиму
Все больше и больше набирают популярность заготавливаемые салаты на зиму. В нашем рецепте вы узнает...
Ольга Ольга
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка