Салат "Сугроб"

Салаты с колбасой
Дата выпуска:     
Салат "Сугроб"

Шеф-повар Денис Крупенин: "Вареная колбаса - продукт поистине народный. А когда она еще называется "Русская" - то тем более". И рецепт у нас сегодня под стать - салат называется "Сугроб". 

Если вы не очень любите лук - вы можете заменить его в этом салате сельдереем.

Рецепт «Салат "Сугроб"» представлен в категориях Салаты с колбасой и Салаты и заправки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 30 минут. Для приготовления блюда «Салат "Сугроб"» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Сыр "Пошехонский", Морковь варенная, Яйцо варёное , Лук репчатый, Растительное масло, Картофель варёный , Колбаса «Русская».

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Салат "Сугроб"

30 минут 2 персоны
Шаг 1

Салат у на слоеный. Поэтому сначала займемся заготовками. Начнем с лука и нарежем его полукольцами. В разгоретую сковороду наливаем масло и обжариваем лук до прозрачного состояния, чтобы он был мягким.

Шаг 2

Нарезаем заранее сваренную морковь. Нарезаем картофель (варим его в мундире, чтобы он сохранил свои свойства). Нарезаем колбасу. Сначала нарезаем тонкими ломтиками, а ломтики - соломкой. Натираем небольшое количество сыра.

Шаг 3

Настала пора "собирать" салат. Берем форму и смазываем ее небольшим количеством растительного масла, чтобы потом проще было вытащить. Первый слой - сыр. Второй слой - морковь. Нижние слои нужно хорошо утрамбовать. Добавляем майонез. Третий слой картофель, затем - жареный лук. Следующий слой - желтки. Еще раз майонез. И заключительный слой - вареная колбаса.

Шаг 4

Накрываем тарелкой салат и аккуратно переворачиваем. Берем терку и посыпаем оставшимся сыром. Немного зелени и помидоры украсят салат. Отправьте его на 30 минут в холодильник и можно подавать на стол.

Комментарии
1
Elena Lori
10 сен, 2015
Очень понравилось!

Другие рецепты из рубрики Салаты с колбасой

Быстрый и сытный салат с сосисками, обжаренными в беконе.
Салаты с колбасой    2016.01.25
Контрольная закупка
Приготовление пищи сродни игре на фортепиано. Смешение различных ингредиентов в конечном итоге помогают создать настоящий шедевр...
Салаты с колбасой    2013.06.06
Контрольная закупка
Чудесный и питательный салат из зелёного горошка. Приготовив его, вы приятно удивите свою семью. 
Салаты с колбасой    2013.01.25
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов