Сардельки в йоркширском пудинге

Пудинги
Дата выпуска:     
Сардельки в йоркширском пудинге
Шеф-повар Денис Крупеня: "Сардельки и пудинг - необычное для нас сочетание. А в Англии это классическое сочетание". Сегодня мы приготовим классическое английское блюдо "Сардельки в йоркширском пудинге". 
Рецепт «Сардельки в йоркширском пудинге» представлен в категориях Пудинги и Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Сардельки в йоркширском пудинге» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Лук красный, Растительное масло, Розмарин, Соль, Молоко пастеризованное (жирностью 3,2%), Мука пшеничная высшего сорта , Яйцо куриное первой категории, Сардельки свиные.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Сардельки в йоркширском пудинге

персон
Шаг 1

Сардельки разрезать вдоль на четыре части (сардельки в натуральной оболочке можно не очищать). Лук нарезать полукольцами. Обжарить лук и сардельки на растительном масле, выложив их в сковороду одновременно. Добавить свежий розмарин.

Шаг 2

В миску налить молоко, добавить яйца, перемешать и всыпать небольшими порциями просеянную муку. Тщательно взбить тесто. Посолить.

Шаг 3

В небольшие формочки для выпекания налить по одной столовой ложке растительного масла, поставить их на пару минут в разогретую до 200 градусов духовку, чтобы масло раскалилось. Форму с раскалённым маслом вынуть из духовки, быстро заполнить формы на две трети пудингом (тестом), сверху выложить обжаренный лук и на него сардельки и вновь отправить в духовку 10-15 минут.

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Пудинги

Приготовим десерт из ягод — пудинг из кукурузных хлопьев
Пудинги    2015.10.08
Контрольная закупка
Многие считают, что сладости - это совершенно недопустимая роскошь для тех, кто всегда хочет быть в хорошей форме. Но это не так...
Пудинги    2013.06.19
Контрольная закупка
Вкусный рецепт пудинга из ванильных сухарей
Пудинги    2013.03.04
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов