Сельдь под шубой "Модерн" - рецепт с фото

Салаты овощные
Дата выпуска:     
Один из вариантов салата "Сельдь под шубой". Желатин придаст ему устойчивую форму. Свекольный сок не будет плавать на дне тарелки, что выглядит более эстетично. P.S. Время приготовления даю без учета приготовления овощей и застывания салата в холодильной камере.
Рецепт «Сельдь под шубой "Модерн"» представлен в категориях Салаты овощные и Салаты и заправки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Сельдь под шубой "Модерн"» в домашних условиях по рецепту от автора Яна потребуется: Свекла, Морковь свежая, Лук, Картофель, Сельдь слабосоленая, Майонез "Провансаль", Желатин, Яйца куриные отборной категории. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Рецепты на новый год, Салаты на новый год, Селедка под шубой, Рецепт салата на 8 марта.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Сельдь под шубой "Модерн"

1 час 8 персон
Шаг 1

Морковь, свеклу, картофель, яйца отварить до готовности. Я всегда это делаю в пароварке (складываю все в лоточек (даже яйца), выставляю таймер на 50 мин и свободна на это время).

Шаг 2

Овощи и яйца очистить, натереть на терке в разные ёмкости. Сельдь выпотрошить, удалить кости, филе мелко нарезать.

Шаг 3

Желатин приготовить согласно инструкции ( у меня он вымачивался в прохладной воде 1 час, после доведен почти до кипения).

Шаг 4

Добавить желатин в майонез. Перемешать. Распределить равномерно майонезно-желатиновую смесь по емкостям с овощами, сельдью и яйцами. Каждый ингредиент отдельно перемешать. Выкладывать послойно в салатницу ( я ее застелила полиэтиленовой пленкой): картофель, сельдь, лук, морковь, свеклу, яйца. Дать салату застыть в форме в холодильной камере.

Похожие рубрики

Рецепты на новый год, Салаты на новый год, Селедка под шубой, Рецепт салата на 8 марта
Комментарии
3
Алина
11 ноя, 2016
Яна, спасибо что вы их размещаете - я вот на сайт захожу зачастую, чтобы посмотреть - может быть от вас новые рецепты появились, правда. Готовлю редко, но с таким удовольствием просматриваю и сохраняю к себе в закладки)
Яна
11 ноя, 2016
Алина, добрый день! Спасибо! Приятно! Это моя "болезнь" - фотографировать процессы приготовления (даже сын уже спрашивает: "Мама, я могу кушать или ты еще фотографировать будешь" :-)
Алина
11 ноя, 2016
Яна, как у вас получаютя такие прекрасные фотографии?! Просто загляденье!

Другие рецепты из рубрики Салаты овощные

Быстрый и бюджетный овощной салат, который можно встретить в студенческих и рабочих столовых. При...
Яна Яна
Чудесный легкий салат из свеклы и козьего сыра. По-скольку свекла в этом салате запеченная, то мы получаем сочетание вкусов: печ...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Шеф-повар Станислав Валенюк приготовил салат с маринованными маслятами. Это именно то, чего не хватает в меню вашего новогоднего...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Салат Табуле - закуска или восточный салат. В его основе крупа булгур и много зелени петрушки. 
Олеся Олеся
Салат Хе сейчас часто встречается на прилавках магазинов. Он уже не является только самостоятельным...
Яна Яна
Шеф-повар Денис Перевоз приготовил овощной салат со сметаной.
Контрольная закупка Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка