Кто не любит шарлотку? Это самый любимый десерт с использованием свежих фруктов. Думаем, в этом многие нас поддержат. Расскажем, как приготовить шарлотку с яблоками и медовым бисквитом. Рецепт с пошаговой фото инструкцией расписан ниже.
Рецепт «Шарлотка с яблоками и медовым бисквитом» представлен в категориях Шарлотка и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час30 минут.
Для приготовления блюда «Шарлотка с яблоками и медовым бисквитом» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Яблоки, Яйца куриные отборной категории, Соль, Мука, Сахарный песок, Мед, Сода, Сливочное масло.
Как приготовить Шарлотка с яблоками и медовым бисквитом
1 час30 минут
10 персон
Шаг 1
Духовку разогревам, подготавливаем форму. Застилаем форму для выпечки пергаментом и посыпаем сахаром (1 столовой ложкой), сливочное масло нарезаем кусочками и выкладываем в форму.
Шаг 2
Яблоки моем и вытираем, затем очищаем от семечек и нарезаем небольшими дольками или кубиком.
Шаг 3
Выкладываем на дно формы измельченные яблоки.
Шаг 4
Для бисквита: в миску вбиваем яйца, взбиваем их венчиком. После образования небольшой пены добавляем по столовой ложке сахара.
Шаг 5
Мед перекладываем в сотейник и немного подогреваем, добавляем соду и перемешиваем, варим около 2-3 минут. Масса очень сильно пенится.
Шаг 6
Включаем миксер, добавляем по одной столовой ложке медовой смеси, взбиваем 1-2 минуты.
Шаг 7
Муку просеиваем и в несколько приемов добавляем в бисквитное тесто, перемешиваем.
Шаг 8
Выливаем тесто в форму с яблоками, распределяем его, чтобы тесто "проникло" между яблоками.
Шаг 9
Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 30-45 минут, после этого остужаем и достаем из формы. Переворачиваем бисквит, нарезаем его кусочками.