Шашлык «Пикантный» - рецепт с фото

Шашлык «Пикантный»
Шашлыки
Дата выпуска:     
Шашлык «Пикантный»
Май несомненно месяц шашлыков. Мы их еще не переели и поэтому легко попробуем новые рецепты. Сегодня нас удивит своим блюдом шеф-повар Кирилл Готовцев - готовим шашлычок пикантный.
Рецепт «Шашлык «Пикантный»» представлен в категориях Шашлыки и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 4 часа. Для приготовления блюда «Шашлык «Пикантный»» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Шейка свиная охлажденная , Лук репчатый, Уксус столовый (9%), Соевый соус, Мускатный орех, Перец.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Шашлык «Пикантный»

4 часа 4 персоны
Шаг 1

Нарезать свиную шейку порционными кусочками – чуть больше спичечного коробка. Выложить мясо в миску и добавить лук, нарезанный полукольцами, обжать мясо с луком, чтобы лук стал мягче и дал сок. Добавить уксус, соевый соус, мускатный орех и перец. Оставить мясо мариноваться при комнатной температуре на 2 -3 часа.

Шаг 2

Нанизать кусочки мяса на шпажки и обжарить на сковороде‑гриль без масла со всех сторон до румяной корочки. Переложить шашлык на решетку и поставить в духовку, прогретую до 250 градусов. Под решетку поместите фольгу с ольховой щепой и поджечь её. Это придаст шашлыку запах костра. Готовить 15 минут.

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Шашлыки

Шашлык из свинины, маринованной в помидорах, розмарине и луке
Вкусный, сочный, ароматный шашлык.
Шашлыки
Вячелав Полетаев Вячелав Полетаев
Маринад для шашлыков по-летнему
Если вы неожиданно собрались на шашлыки - можно приготовить масо под маринадом по этому простому рецепту. 
Шашлыки
Антон Антон
Шашлычки с овощами в духовке
Все с нетерпением ждут лета из-за открытия сезона шашлыков, ну а для тех, у кого нет возможности выехать на природу, мы подготов...
Шашлыки
Контрольная закупка Контрольная закупка
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка