^ Наверх

Щи из капусты - рецепт с фото

Щи из капусты
Щи
Дата выпуска:     
Щи из капусты невероятно простой классический рецепт. Это отличное блюдо для сытного и очень вкусного первого блюда для всей семьи.
Рецепт «Щи из капусты» представлен в категориях Щи и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа. Для приготовления блюда «Щи из капусты» в домашних условиях по рецепту от автора Вячеслав Полетаев потребуется: Мясо, Капуста, Лук репчатый, Морковь свежая, Картофель, Помидоры, Чеснок, Лавровый лист, Зелень, Соль, Растительное масло.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Щи из капусты

2 часа 10 персон
Шаг 1

Щи из капусты Шаг 1

Мясо как следует вымыть и выложить в кастрюлю.

Шаг 2

Щи из капусты Шаг 2

Залить водой и отправить на огонь. В бульон при желании можно добавить луковицу или другие овощи. После закипания убавить огонь и варить мясо до мягкости.

Шаг 3

Щи из капусты Шаг 3

Затем мясо аккуратно достать и остудить немного.

Шаг 4

Щи из капусты Шаг 4

Бульон лучше процедить через сито, убрав мелкие частички мяса.

Шаг 5

Щи из капусты Шаг 5

Отправить снова бульон на огонь, а тем временем нашинковать мелко капусту.

Шаг 6

Щи из капусты Шаг 6

Параллельно очистить луковицу и морковь, нарезать небольшими кубиками. В рецепт приготовления капустных щи можно использовать и побольше овощей, чтобы вкус был более насыщенным.

Шаг 7

Щи из капусты Шаг 7

На сковороду налить немного масла и отправить туда овощи. Обжарить их до мягкости.

Шаг 8

Щи из капусты Шаг 8

Капусту выложить в бульон и варить на медленном огне.

Шаг 9

Щи из капусты Шаг 9

К овощам добавить помидор без кожицы или томатный соус.

Шаг 10

Щи из капусты Шаг 10

Очистить картофель и нарезать небольшими кубикам.

Шаг 11

Щи из капусты Шаг 11

Выложить в кастрюлю овощи и мясо, предварительно отделив его от костей (если такие есть). Довести до кипения и варить на среднем огне до мягкости картофеля.

Шаг 12

Щи из капусты Шаг 12

Осталось еще вымыть, обсушить и измельчить зелень. В этот простой рецепт капустных щи можно использовать укроп, петрушку, базилик или любую другую зелень по вкусу.

Шаг 13

Щи из капусты Шаг 13

Перед подачей еще нужно очистить и нарезать мелко чеснок.

Шаг 14

Щи из капусты Шаг 14

Добавить зелень в кастрюлю и снять с огня. Чеснок лучше положить порционно в тарелку. Вот и все, капустные щи в домашних условиях готовы.

Комментарии
Щи и свежей капусты
Наваристые и очень вкусные щи из свежей капусты, приготовленные по этому простому рецепту, порадуют...
Щи
Елена Елена
Щи и свежей капусты
Ароматные щи из свежей капусты не оставят равнодушными ваших близких. Попробуйте приготовить этот на...
Щи
Елена Елена
Щи и свежей капусты
Сытный и наваристый суп из говядины и овощей – щи из свежей капусты. Наш пошаговый рецепт поможет ва...
Щи
Елена Елена
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка