^ Наверх

Щи из свежей капусты - рецепт с фото

Щи из свежей капусты
Щи
Дата выпуска:     
Этот традиционный сытный суп выйдет особенно хорошим сейчас, в пору свежей молодой капусты. Приготовьте щи из свежей капусты по нашему пошаговому рецепту, порадуйте себя и своих близких!
Рецепт «Щи из свежей капусты» представлен в категориях Щи и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа. Для приготовления блюда «Щи из свежей капусты» в домашних условиях по рецепту от автора Наталия потребуется: Говядина (мясо на косточке), белокочанная капуста , Картофель, Лук репчатый, Морковь свежая, Томатная паста, Соль, Специи, Лавровый лист, Зелень, Перец горошком, Масло подсолнечное рафинированное.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Щи из свежей капусты

2 часа 8 персон
Шаг 1

Щи из свежей капусты Шаг 1

Для начала нужно сварить бульон. Говядину промываем, заливаем холодной водой в глубокой кастрюле, ставим на огонь. Как только вода закипит, снимаем накипь, убавляем огонь, варим не менее 1,5 часов.

Шаг 2

Щи из свежей капусты Шаг 2

В это время подготовим овощи и поджарку. Капусту очищаем и шинкуем соломкой. Картофель нарезаем кубиками или соломкой, лук – мелкими кубиками, морковь натираем на терке. В подсолнечном масле на среднем огне обжариваем лук с морковкой до золотистого цвета, добавляем томатную пасту, тушим несколько минут и снимаем с огня.

Шаг 3

Щи из свежей капусты Шаг 3

Когда мясо сварится, отделяем его от кости, нарезаем, отправляем обратно в бульон. Вместе с мясом отправляем и капусту, доводим до кипения, варим несколько минут, затем всыпаем порезанный картофель. Варим еще минут 10, затем выкладываем в кастрюлю поджарку, соль, перец, лавровый лист и зелень. Через несколько минут снимаем с огня. Даем настояться минут 10-15. Щи из свежей капусты готовы!

Комментарии
Щи из свежей капусты
Еще не пробовали готовить щи из свежей капусты? Предлагаем исправить ситуацию и сварить этот суп на...
Щи
Елена Елена
Щи из свежей капусты
Одно из классических первых блюд русской кухни мы предлагаем вам приготовить по нашему рецепту - щи...
Щи
Елена Елена
Щи из свежей капусты
Ваши родные будут в восторге. Попробовав за обедом сытные щи из свежей капусты. Чтобы придать особен...
Щи
Елена Елена
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка