^ Наверх

Щи из свежей капусты - рецепт с фото

Щи из свежей капусты
Щи
Дата выпуска:     
Для многих в нашей стране щи – лучший обед. На самом деле, щи прекрасно сочетают в себе мясо, бульон, овощи и пряные специи. Попробуйте приготовить Щи из свежей капусты по нашему пошаговому рецепту.
Рецепт «Щи из свежей капусты» представлен в категориях Щи и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа. Для приготовления блюда «Щи из свежей капусты» в домашних условиях по рецепту от автора Наталия потребуется: Говядина (мясо на косточке), Картофель, белокочанная капуста , Томатная паста, Морковь свежая, Лук репчатый, Перец болгарский, Специи, Зелень.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Щи из свежей капусты

2 часа 8 персон
Шаг 1

Щи из свежей капусты Шаг 1

Чтобы приготовить вкусный бульон, сначала нужно хорошо промыть мясо, залить его холодной водой и поставить на огонь. Как только закипит, сливаем воду, мясо еще раз промываем, заливаем свежей водой, снова ставим на огонь. Когда закипит, снимаем пенки, убавляем огонь, варим до готовности мяса.

Шаг 2

Щи из свежей капусты Шаг 2

В это время займемся овощами. Картофель, болгарский перец и капусту шинкуем соломкой, лук мелко нарезаем, а морковь натираем на терке. Лук с морковью и перцем обжариваем в подсолнечном масле до золотистого цвета, затем добавляем томатную пасту, и через 5 минут снимаем с огня.

Шаг 3

Щи из свежей капусты Шаг 3

Когда мясо сварится, его нужно отделить от кости, нарезать кусочками, и снова добавить в бульон. Вместе с ним добавляем капусту и картофель. Через 10-12 минут выкладываем в кастрюлю поджарку, соль, специи и зелень, снимаем с огня. Даем настояться минут 15-20 под закрытой крышкой. Щи из свежей капусты готовы!

Комментарии
Щи из свежей капусты
Еще не пробовали готовить щи из свежей капусты? Предлагаем исправить ситуацию и сварить этот суп на...
Щи
Елена Елена
Щи из свежей капусты
Одно из классических первых блюд русской кухни мы предлагаем вам приготовить по нашему рецепту - щи...
Щи
Елена Елена
Щи из свежей капусты
Ваши родные будут в восторге. Попробовав за обедом сытные щи из свежей капусты. Чтобы придать особен...
Щи
Елена Елена
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка