Шоколадные "трюфели" по-домашнему

Конфеты
Дата выпуска:     
Шоколадные "трюфели" по-домашнему
Шоколадные трюфели станут отличным дополнением к домашнему чаепитию. Предлагаем вот такой рецепт этого десерта. 
Рецепт «Шоколадные "трюфели" по-домашнему» представлен в категориях Конфеты и Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется 15 минут. Для приготовления блюда «Шоколадные "трюфели" по-домашнему» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Кокосовая стружка, Масло сливочное, Какао, Сахарный песок, Цельное сухое молоко, Вафли.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Шоколадные "трюфели" по-домашнему

15 минут 4 персоны
Шаг 1

Готовим густой сахарный сироп: наливаем в сотейник стакан воды, засыпаем сахар. Как только сироп закипит, а сахар растворится, добавляем масло. Немного увариваем смесь, чтобы она была гуще. Снимаем сотейник с плиты и добавляем какао-порошок, непрерывно помешивая. Возвращаем нашу смесь на плиту, ждем, когда она закипит, и вновь снимаем. Даем шоколаду немного остыть.

Шаг 2

Теперь берем миску, высыпаем в нее сухое молоко и вливаем слегка остывший шоколад. Тщательно перемешиваем. Масса для десерта должна быть густой, вязкой и однородной. Готовую массу ставим в морозильник.

Шаг 3

Через полчаса вынимаем массу и начинаем формовать конфеты: можно лепить шарики, можно придать трюфелям традиционную грибовидную форму. Последний этап - обваливаем конфеты в кокосовой стружке или вафельной крошке. Изысканный десерт к чаю готов!

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Конфеты

Кто из нас не любит сладкого! А когда нам кажется, что для полноценного десерта уже не осталось места, то всегда можно побаловат...
Конфеты    2013.06.06
Контрольная закупка
Сегодня мы приготовим десерт, которым порадуем своих друзей и близких - рулетики с черносливом.
Конфеты    2011.09.09
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов