^ Наверх

Слоеное тесто - рецепт с фото

Слоеное тесто
Тесто
Дата выпуска:     

Предлагаем вам рецепт простого слоеного теста, которое сделает вашу выпечку особенно воздушной и ароматной.

Рецепт «Слоеное тесто» представлен в категориях Тесто и Вторые блюда, для приготовления этого блюда Вам потребуется 3 часа30 минут. Для приготовления блюда «Слоеное тесто» в домашних условиях по рецепту от автора Катерина потребуется: Мука, Яйцо куриное столовое, Вода, Соль, Уксус столовый (9%), Масло сливочное. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Домашние рецепты.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Слоеное тесто

3 часа30 минут 6 персон
Шаг 1

Слоеное тесто Шаг 1

Смешайте в глубокой посуде яйца, воду, уксус и соль. Постоянно помешивая, всыпайте муку. Замесите плотное и эластичное тесто. Заверните еще в пищевую пленку и оставьте на 1-2 часа в комнате.

Шаг 2

Раскатайте тесто (середина должна быть толще краев). Охлажденное мягкое масло смешайте с мукой (40 грамм) и сформируйте прямоугольник (толщина около 2-х см). Масло охладите, выложите на середину теста.

Шаг 3

Слоеное тесто Шаг 3

Заверните края - у вас должен получиться "конвертик".

Шаг 4

Слоеное тесто Шаг 4

Раскатайте тесто (от середины к краю) в прямоугольник. Толщина около 1 см.

Шаг 5

Слоеное тесто Шаг 5

Сверните края к середине пласта.

Шаг 6

Слоеное тесто Шаг 6

Сложите тесто (края должны лежать точно один над другим). Положите на 20 минут в холодильник. Затем повторите все действия еще 3 раза. Готово!

Похожие рубрики

Домашние рецепты
Комментарии
Тесто для пиццы
Предлагаем вам простой рецепт вкусного теста для пиццы. Приятного аппетита! 
Тесто
Александра Быкова Александра Быкова
Тесто для пиццы
Предлагаем вам простой рецепт вкусного теста для пиццы. 
Тесто
Александра Быкова Александра Быкова
Тесто для пиццы на сухих дрожжах
Очень воздушное тесто для пиццы сделает вашу выпечку великолепной. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту, ведь он подробн...
Тесто
Катерина Катерина
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка