Смаженка - рецепт с фото

Смаженка
Пироги
Дата выпуска:     
Смаженка
Смаженка – что это? По нашим представлениям, смаженка – это нечто среднее между большой ватрушкой с разнообразной начинкой и маленькой пиццей. Корни этого блюда уходят глубоко в белорусскую историю, но смаженку с успехом готовят по всему миру – потому что удачные рецепты поистине интернациональны. Вы вполне без особых усилий сможете приготовить смаженку в домашних условиях по нашей пошаговой инструкции. Итак, давайте начинать готовить - рецепт шеф-повара Марины Черкасовой.
Рецепт «Смаженка» представлен в категориях Пироги и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется 40 минут. Для приготовления блюда «Смаженка» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Бекон сырокопченый, Колбаса "Салями" сырокопчёная , Дрожжи, Яйцо куриное первой категории, Сахарный песок, Мука пшеничная высшего сорта , Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый, Шампиньоны, Томатный соус , Сыр твёрдый.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Смаженка

40 минут 4 персоны
Шаг 1

Смаженка Шаг 1

Для начинки: Мелко нарезать салями и поджарить на разогретой сковороде в течение 5 минут без добавления масла. Затем порезать ½ луковицы среднего размера и 2 шампиньона и тоже отправить на сковороду.

Шаг 2

Смаженка Шаг 2

Для теста: Смешать пакетик дрожжей с 1 стаканом теплой воды, накрыть салфеткой и убрать в теплое место на 15 минут. Взбить одно яйцо с щепоткой соли и чайной ложкой сахара до однородной смеси. В полученную смесь вмешать опару. Затем добавить муку. Тесто поставить на десять минут в теплое место.

Шаг 3

Смаженка Шаг 3

Раскатываем тесто и выкладываем на противень. Поливаем томатным соусом. Теперь по всей поверхности выкладываем начинку и, посыпав сверху тертым сыром, на 20 минут отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Смаженка готова! Приятного аппетита!

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Пироги

Заливной пирог с сосисками от Ларисы Лужиной
Актриса Лариса Лужина приготовила заливной  пирог с сосисками. Если у вас нет времени приготовить классический обед, то этот пош...
Пироги
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Пирог с сардинами и капустой
Телеведущая Лариса Гузеева вновь поделилась с нами своими кулинарными предпочтениями, приготовив пирог с сардинами и капустой.  ...
Пироги
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Осетинский пирог с сыром
Шеф-повар Денис Перевоз приготовил замечательный осетинский пирог с сыром. Секрет его приготовления прост – в качестве основного...
Пироги
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка