Рецепты в рубрике Сметанник

Все рецепты проекта "Контрольная закупка"
Самый нежный и воздушный торт - это сметанный торт бананами по рецепту "Контрольной закупки"! Проще и вкуснее ничего быть не м...
Сметанник    2016.11.29
Контрольная закупка
Тающий во рту шоколадный сметанник приготовленный по рецепту с фото "Контрольной закупки" подойдет к праздничному ужину или по...
Сметанник    2016.11.29
Контрольная закупка
Что может быть вкуснее нежного, воздушного и сочного сметанника с маком! Рецепт с фото "Контрольной закупки" поможет вам вопло...
Сметанник    2016.11.29
Контрольная закупка
Рецепт лимонного сметанника легкий, быстрый и, даже если вы никогда не пекли, окажется по силам. Лимонный сметанник в меру сладк...
Сметанник    2016.11.28
Контрольная закупка
Вся наша жизнь – как классический торт «Зебра»: то черная полоска появится, то белая.  Но если в жизни мы не знаем, когда одна п...
Сметанник    2016.11.09
Контрольная закупка
Классический торт «Прага» знаком всем без исключения выходцам из Советского Союза – именно в те времена он был придуман и начал...
Сметанник    2016.11.08
Контрольная закупка
Что такое сметанник? Кто-то говорит, что это пирог со сметаной. Для кого-то это бисквит со сметанным кремом. Рецепт простого сме...
Сметанник    2016.10.21
Олеся
Другие категории рецептов в разделе Выпечка
Творожное печенье, Пасхи, Вафли, Ватрушки, Хачапури, Чебуреки, Хворост, Печенье, Тесто для пирожков, Дрожжевое тесто, Блины, Бисквиты, Слойки, Пирожки, Сырники и твороженники, Рогалики и круассаны, Тёртый пирог, Булочки, Шарлотка, Песочное тесто, Куличи, Киш , Песочное печенье, Пончики, Кексы, Штрудели, Пироги, Сметанник, Тесто для пиццы, Пицца, Оладьи и оладушки

Сметанник

Приготовление сметанника считается преимущественно русской традицией, однако в разных странах есть его аналоги, например:
  1. «Татарский сметанник, или «Каймак перемяч» - это открытый пирог с начинкой из сметаны или каймака (молочный продукт, обычно густые сливки) из арсенала блюд татарской кухни.
  2. Немецкий вариант – «Шмандкухен». Представляет собой пирог со сметаной на песочном тесте.
Но мы будем готовить классический сметанник – замечательный десерт, чей нежный вкус создаст приятные ощущения во время семейного чаепития. Начинкой сметанника, как можно понять из его названия, является сметана, однако способов его приготовления множество, поэтому возможны различные варианты. Так, например, в авторском рецепте сметанника вы сможете обнаружить кондитерский мак, изюм, миндаль, сгущенное молоко и варенье. В наиболее оригинальных встречаются также желе и собственноручно приготовленный крем, который сделает наш пирог еще нежнее.

Как приготовить сметанник

  1. В домашних условиях для рецепта сметанника важно правильно взбить яйца с сахаром и замешать их со сметаной.
  2. Однородное тесто, замешанное точно по пошаговой инструкции, важно выпекать при температуре 200С.
  3. Приготовить "правильный" крем из сметаны.
Приготовление сметанника в домашних условиях ничуть не отличается от любых других наших пошаговых инструкций: подробный процесс приготовления Вы не только сможете прочесть в рецепте сметанного торта, но и посмотреть на прилагающихся фотографиях.
Сметанник – тоже своего рода выпечка, поэтому мы постарались собрать для вас наиболее популярные рецепты сметанника с фото, в число которых включили даже шоколадный вариант его исполнения. В большинстве случаев его основу составляет вкусный бисквит, который позволяет приготовить пышный и вкусный сметанный торт, но, как мы уже сказали, возможны варианты. Не устанем повторять, что кулинария – это исключительно творческое занятие. Да и вкусы у всех всегда были разные. Экспериментальная кухня способствует развитию творческого мышления, ведь намного приятнее поставить перед домашними красивый и оригинальный торт, чем просто скопировать его с рецепта. «Контрольная закупка» - Ваш верный помощник в мире кулинарного искусства!



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов