^ Наверх

Сочные котлеты из минтая - рецепт с фото

Сочные котлеты из минтая
Котлеты рыбные
Дата выпуска:     
Сочные котлеты из минтая

Шеф-повар Дмитрий Париков приготовил  ароматные и сочные котлеты из минтая. Рыбные котлеты – это универсальное блюдо, которое содержит в своем составе много полезных микроэлементов, необходимых для активной жизнедеятельности. Готовятся они быстро и просто, поэтому в домашних условиях повторить рецепт Дмитрия вам не составит особого труда. Наша пошаговая инструкция станет вам настоящим помощником в этом деле. Поэтому готовим необходимые ингредиенты и вперед, готовить котлеты из минтая! 

Рецепт «Сочные котлеты из минтая» представлен в категориях Котлеты рыбные и Рыба и морепродукты, для приготовления этого блюда Вам потребуется 45 минут. Для приготовления блюда «Сочные котлеты из минтая» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная Закупка потребуется: Филе минтая замороженное, Сыр "Российский", Сметана, Мука пшеничная высшего сорта , Сухари панировочные, Чеснок, Растительное масло, Петрушка, Укроп, Соль, Перец.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Сочные котлеты из минтая

45 минут 3 персоны
Шаг 1

Сочные котлеты из минтая Шаг 1

Филе минтая посолить и поперчить, оставить мариноваться. Измельчить чеснок, мелко нарезать петрушку и укроп. Добавить немного сметаны и размешать. Нанести на филе тонким слоем. Сыр натереть на тёрке, посыпать филе, скрутить рулетиком и скрепить шпажкой.

Шаг 2

Сочные котлеты из минтая Шаг 2

Для панировки приготовить миску с мукой, миску с сухарями и льезон (яйцо взбить с добавлением воды). Котлеты обвалять в муке, опустить в льезон, запанировать в сухарях. Повторить с каждой дважды, чтобы корочка была хрустящей, а рыба осталась сочной.

Шаг 3

Сочные котлеты из минтая Шаг 3

Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить котлеты с двух сторон по 5 минут. Затем убавить огонь и накрыть крышкой – потомить 3-4 минуты. Готовые котлеты выложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира. Подавать котлеты с листьями салата и свежими овощами.

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Котлеты рыбные

Рыбные котлеты
Мы предлагаем вам рецепт очень сытного и вкусного блюда - рыбных котлет из минтая. Готовятся они просто и быстро, а чтобы у вас...
Катерина Катерина
Котлеты из минтая
Шеф-повар Дмитрий Париков приготовил ароматные и сочные котлеты из минтая. Вообще, котлеты из рыбы не только невероятно вкусны,...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Котлеты из скумбрии
Говорят, что блюда из консервированной рыбы это вчерашний день. И зря. Предлагаем взглянуть на рыбные консервы по-новому и приго...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка