Солянка грибная

Солянки
Дата выпуска:     
Вкусная и сытная солянка из грибов 
Рецепт «Солянка грибная» представлен в категориях Солянки и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 40 минут. Для приготовления блюда «Солянка грибная» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Лук репчатый, Карбонад варено-копченый, Соленый огурец , Маринованные опята, Томатная паста, Овощной бульон, Укроп, Лавровый лист, Маслины с косточкой, Лимоны, Охотничьи колбаски, Сосиски "Говяжьи" , Грудинка варёно-копчёная, Сметана. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из грибов.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Солянка грибная

40 минут 3 персоны
Шаг 1

Соленые огурцы, маслины, копчености, маринованные грибы – это те продукты, которые если сразу не съесть, то надолго залёживаются в холодильнике. Сегодня дадим им вторую жизнь и приготовим солянку.

Шаг 2

Грудинку очистить от кожицы и нарезать соломкой. Выложить в кастрюлю для обжарки (без масла). Карбонат нарезать соломкой и выложить к грудинке. Обжарить пару минут грудинку с карбонатом.

Шаг 3

Нарезать варёные сосиски и охотничьи колбаски колечками, и выложить в кастрюлю. Мелким кубиком нарезать лук и добавить в кастрюлю к мясу. Обжарить 1-2 минуты.

Шаг 4

Солёный огурец нарезать соломкой, если грибы крупные тоже нарезать соломкой и выложить к мясу.

Шаг 5

Добавить томатную пасту и влить бульон. Довести до кипения. Добавить лавровый лист и маслины с косточками, варить не более 5 минут. При подаче украсить кусочками лимона, подавать с укропом и сметаной.

Похожие рубрики

Блюда из грибов
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Солянки

Шеф-повар Кирилл Голиков приготовил суп-солянку с краковской колбасой.  
Солянки    2016.12.02
Контрольная закупка
Телеведущая Яна Чурикова и ведущий программы «Контрольная закупка» Антон Привольнов приготовили солянку с докторской колбасой.
Солянки    2016.09.22
Контрольная закупка
Холодной зимой хороши наваристые и густые супы. Они и голод удалят, и согреют в мороз. Поэтому сегодня мы решили приготовить сол...
Солянки    2013.06.06
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов