^ Наверх

Солянка сборная мясная классическая - рецепт с фото

Солянка сборная мясная классическая
Солянки
Дата выпуска:     

Это простое и очень сытное первое блюдо не требует особых кулинарных навыков. Готовится сборная солянка очень просто, а с нашим пошаговым рецептом вы точно не упустите ни один этап кулинарного процесса.

Рецепт «Солянка сборная мясная классическая» представлен в категориях Солянки и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа. Для приготовления блюда «Солянка сборная мясная классическая» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Говядина, Лук репчатый, Морковь свежая, Сельдерей, Маринованные огурцы, Каперсы, Оливковое масло, Оливки, Лимоны, Соль, перец, Копчености, Томатная паста, Рассол.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Солянка сборная мясная классическая

2 часа 8 персон
Шаг 1

Солянка сборная мясная классическая Шаг 1

Мясо вымойте и выложите в кастрюлю. Я предпочитаю варить бульон с добавлением овощей, чтобы он был еще вкуснее. Выложите очищенные овощи, а также специи: кориандр, сушеные травы, душистый перец, соль. Залейте чистой водой и варите на среднем огне до готовности мяса.

Шаг 2

Солянка сборная мясная классическая Шаг 2

Солянка с оливками - фото шаг 22. Когда мясо сварилось, остудите его немного, а бульон процедите. На дно сковороды или сразу кастрюли налейте немного растительного масла и разогрейте. Очистите лук и нарежьте, выложите в масло и обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 3

Солянка сборная мясная классическая Шаг 3

Слегка остывшее мясо нарежьте вместе с остальными мясными ингредиентами, которые вы используете для солянки.

Шаг 4

Солянка сборная мясная классическая Шаг 4

Нарежьте маринованные огурчики и добавьте к луку. Обжарьте 2-3 минуты. Выложите томатную пасту, добавьте стакан огуречного рассола. Поперчите немного по вкусу и оставьте минут на 5.

Шаг 5

Солянка сборная мясная классическая Шаг 5

Затем можно добавить мясные деликатесы и нарезанную говядину. Аккуратно все перемешайте.

Шаг 6

Солянка сборная мясная классическая Шаг 6

Через пару минут залейте бульон. Добавьте по вкусу еще соль, перец и другие специи. Выложите каперсы, целые или порезанные оливки. На среднем огне пусть солянка варится минут 12-15. После накройте крышкой и дайте настояться еще минут 20.

Комментарии
Солянка с сардельками
Очень простое и удивительно вкусное блюдо для полноценного обеда в кругу семьи - солянка с сардельками. 
Солянки
Катерина Катерина
Солянка
В холодные зимние дни нет ничего лучше густого горячего супа. Вместе с заслуженным артистом России Михаилом Лукинским готовим со...
Солянки
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Солянка
Солянку знают все и рецептов ее приготовления очень много. Мы предлагаем пошаговый рецепт солянки, п...
Солянки
Наталия Наталия

Другие рецепты из рубрики Солянки

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка