^ Наверх

Суп "Харчо" - рецепт с фото

Суп "Харчо"
Супы «Харчо»
Дата выпуска:     

Суп для гурманов, суп с характером, суп с изюминкой - названия этому великолепному первому блюду можно придумывать до бесконечности, но лучше всего один раз попробовать его приготовить. 

Рецепт «Суп "Харчо"» представлен в категориях Супы «Харчо» и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа. Для приготовления блюда «Суп "Харчо"» в домашних условиях по рецепту от автора Вячеслав Полетаев потребуется: Говяжья вырезка, Рис, Грецкие орехи, Соус "Ткемали", Лук репчатый, Чеснок, Хмели-сунели, Перец красный молотый, Перец горошком, Соль, Зелень.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Суп "Харчо"

2 часа 9 персон
Шаг 1

Суп "Харчо" Шаг 1

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

Суп "Харчо" Шаг 2

Залить 3 л воды, варить 1.5 часа (накипь убирать).

Шаг 3

Суп "Харчо" Шаг 3

Лук мелко нарезать.

Шаг 4

Суп "Харчо" Шаг 4

Орехи измельчить в блендере. Если блендера нет, орехи можно порубить ножом.

Шаг 5

Суп "Харчо" Шаг 5

Лук обжарить на растительном масле.

Шаг 6

Суп "Харчо" Шаг 6

В готовый бульон засыпать рис, варить 10 минут.

Шаг 7

Суп "Харчо" Шаг 7

Добавить лук в бульон.

Шаг 8

Суп "Харчо" Шаг 8

Затем добавить орехи.

Шаг 9

Суп "Харчо" Шаг 9

Добавить соус.

Шаг 10

Суп "Харчо" Шаг 10

Следом добавить хмели-сунели, перец, посолить по вкусу, варить 5–7 минут.

Шаг 11

Суп "Харчо" Шаг 11

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, убрать с огня и дать настояться 10–20 минут под крышкой.

Шаг 12

Суп "Харчо" Шаг 12

При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии
Харчо рецепт
Суп харчо из свинины. Очень ароматный, насыщенный и невероятно вкусный!
Наталия Наталия
Харчо рецепт
Традиционный суп харчо из молодой баранины с соусом ткемали и грецкими орехами – потрясающий аромат...
Наталия Наталия
Харчо рецепт
Предлагаем пошаговый рецепт традиционного супа харчо с говядиной. Насыщенный вкус, прекрасный аромат...
Наталия Наталия

Другие рецепты из рубрики Супы «Харчо»

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка