^ Наверх

Суп "Харчо" - рецепт с фото

Суп "Харчо"
Супы «Харчо»
Дата выпуска:     

Суп для гурманов, суп с характером, суп с изюминкой - названия этому великолепному первому блюду можно придумывать до бесконечности, но лучше всего один раз попробовать его приготовить. 

Рецепт «Суп "Харчо"» представлен в категориях Супы «Харчо» и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа. Для приготовления блюда «Суп "Харчо"» в домашних условиях по рецепту от автора Вячеслав Полетаев потребуется: Говяжья вырезка, Рис, Грецкие орехи, Соус "Ткемали", Лук репчатый, Чеснок, Хмели-сунели, Перец красный молотый, Перец горошком, Соль, Зелень.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Суп "Харчо"

2 часа 9 персон
Шаг 1

Суп "Харчо" Шаг 1

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

Суп "Харчо" Шаг 2

Залить 3 л воды, варить 1.5 часа (накипь убирать).

Шаг 3

Суп "Харчо" Шаг 3

Лук мелко нарезать.

Шаг 4

Суп "Харчо" Шаг 4

Орехи измельчить в блендере. Если блендера нет, орехи можно порубить ножом.

Шаг 5

Суп "Харчо" Шаг 5

Лук обжарить на растительном масле.

Шаг 6

Суп "Харчо" Шаг 6

В готовый бульон засыпать рис, варить 10 минут.

Шаг 7

Суп "Харчо" Шаг 7

Добавить лук в бульон.

Шаг 8

Суп "Харчо" Шаг 8

Затем добавить орехи.

Шаг 9

Суп "Харчо" Шаг 9

Добавить соус.

Шаг 10

Суп "Харчо" Шаг 10

Следом добавить хмели-сунели, перец, посолить по вкусу, варить 5–7 минут.

Шаг 11

Суп "Харчо" Шаг 11

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, убрать с огня и дать настояться 10–20 минут под крышкой.

Шаг 12

Суп "Харчо" Шаг 12

При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии
Харчо
Были в Грузии и не попробовали Харчо – не беда. Мы с радостью поможем приготовить вам это изысканное...
Ольга Ольга
Харчо
Ароматный грузинский суп придется по вкусу даже гурманам. Попробуйте приготовить «Харчо» по нашему п...
Елена Елена
Харчо
Пряный, острый на вкус суп харчо. Родиной этого замечательного блюда является Грузия. Благодаря этом...
Ольга Ольга

Другие рецепты из рубрики Супы «Харчо»

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка