Суп холодник на простокваше

Свекольники
Дата выпуска:     
Суп холодник на простокваше
Кто сказал, что лето - не лучшее время для супов? Ведь первое очень полезно для нашего здоровья! Согласны, в жаркое время года не очень-то хочется есть горячие супы, но ведь есть масса холодных! Холодник на простокваше, приготовленный по старинному русскому рецепту, как раз подойдет для жары. 
Рецепт «Суп холодник на простокваше» представлен в категориях Свекольники и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 30 минут. Для приготовления блюда «Суп холодник на простокваше» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Простокваша, Свекла, Огуречный рассол , Зелень, Яйца куриные отборной категории, Соль, Зелёный лук, Огурец.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Суп холодник на простокваше

30 минут 3 персоны
Шаг 1

Свеклу вместе с ботвой отвариваем в подсоленной воде.

Шаг 2

Тем временем, огурцы режем тонкой соломкой. Теперь выкладываем ботву, которая варится 2 минуты. Даем остыть. Нарезаем зелень. Берите побольше, ведь в ней столько витаминов!

Шаг 3

К остывшей ботве добавляем зелень и огурцы. Свеклу также нарезаем тонкой соломкой и добавляем к остальынм овощам. Солим по вкусу.

Шаг 4

В отдельной миске смешаем простоквашу с огуречным рассолом и половиной стакана свекольного отвара. Перемешиваем. Отправляем туда овощную смесь! Украсьте половинкой яйца. Приятного аппетита.

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Свекольники

Телеведущая Дильбар Файзиева постоянно мучается вопросом, что бы приготовить на обед.  
Свекольники    2016.04.15
Контрольная закупка
На Руси издавна любили разнообразные супы. И сегодня мы научимся готовить потрясающе вкусный суп, рецепт которого дошел к нам от...
Свекольники    2013.05.30
Контрольная закупка
Испеките (или отварите) 3 свеклы в духовке до готовности – это займет 1 час, очистите, нарежьте кусочками. 
Свекольники    2012.10.19
Домашний Очаг



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов