Суп из белых грибов с варениками

Грибные супы
Дата выпуска:     
Суп из белых грибов с варениками
Мы привыкли, что вареники – это самостоятельное блюдо. Но есть в русской кухне такой рецепт, который заставит вас взглянуть на это блюдо по-новому: сегодня мы готовим суп из белых грибов с варениками. 
Рецепт «Суп из белых грибов с варениками» представлен в категориях Грибные супы и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 0 минут. Для приготовления блюда «Суп из белых грибов с варениками» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Чеснок, Вареники с творогом, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Перец черный молотый, Соль, Грибы, Свежая морковь, Сметана, Грибной бульон. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из грибов.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Суп из белых грибов с варениками

0 минут персон
Шаг 1

Морковь нарезаем треугольниками, наливаем на сковороду подсолнечное масло, половину головки репчатого лука режем кубиками и обжариваем вместе с морковкой до золотистого цвета. Добавляем уже сваренные белые грибы. Добавляем все это в разогретый грибной бульон.

Шаг 2

Вареники с творогом выкладываем в бульон по одному. Зубчик чеснока мелко нарезаем и добавляем в бульон. Солить суп нужно уже в конце варки. Снимаем пенку с бульона. Нарезаем свежую зелень и добавляем в суп. Разливаем по тарелкам и украшаем ложкой сметаны.

Шаг 3

Если суп остыл, не нужно его разогревать – лучше подавайте его холодным.

Похожие рубрики

Блюда из грибов
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Грибные супы

Александр Новиков предлагает приготовить грибной суп с майонезом. Да, да! Вы не ошиблись - именно с майонезом.
Грибные супы    2011.09.09
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов