Суп "Минестроне"

Овощные супы
Дата выпуска:     
Суп "Минестроне"
Макароны опустить в кипящую воду. В кастрюлю с макаронами добавить нарезанные мелким кубиком лук и морковь. 
Рецепт «Суп "Минестроне"» представлен в категориях Овощные супы и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Суп "Минестроне"» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Брюссельская капуста, Чеснок, Лук репчатый, Сладкий перец , Фасоль белая консервированная, Сыр "Пармезан" тёртый , Перец, Макаронные изделия "Перья", Горошек зеленый консервированный, Помидоры, Соль, Кабачок, Свежая морковь, Сельдерей. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из кабачков, Блюда из фасоли.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Суп "Минестроне"

персон
Шаг 1

Макароны опустить в кипящую воду. В кастрюлю с макаронами добавить нарезанные мелким кубиком лук и морковь.

Шаг 2

У кабачка удалить сердцевину с семечками и кожуру (у молодых кабачков кожуру удалять не нужно), нарезать мелким кубиком и положить в суп. Сельдерей очистить от прожилок и нарезать тонкими ломтиками. У красного болгарского перца удалить семена и перепонки, нарезать перец кубиками и отправить в суп.

Шаг 3

Затем добавить кочаны брюссельской капусты, порезанные на четыре части (если кочанчики маленькие можно использовать целиком), мелко порубленный чеснок, помидор, нарезанный кубиками, и зеленый горошек (если он замороженный, то предварительно разморозить). В последнюю очередь положить фасоль.

Шаг 4

Посолить, поперчить, можно добавить любые специи по вкусу. Суп должен вариться в общей сложности 15 минут и сразу подаваться к столу. При подаче посыпать тертым сыром.

Похожие рубрики

Блюда из кабачков, Блюда из фасоли
Комментарии
1
Светлана
27 сен, 2012
:)

Другие рецепты из рубрики Овощные супы

Булгур можно использовать не только в салатах, но и в супах. У крупы булгур плотная структура, выраженный вкус и эти качества ст...
Овощные супы    2016.12.08
Олеся
Этот суп с овощами очень богат белками и витаминами, что отлично подходит для соблюдающих диету. И да, если вы на безглютеновой...
Овощные супы    2016.11.09
Олеся
Рецепт от шеф-повара Григория Мосина. 
Овощные супы    2016.04.27
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов