Суп Минестроне – рецепт с соусом "Песто"

Овощные супы
Дата выпуска:     
Суп Минестроне – рецепт с соусом "Песто"
Попробуйте минестроне – рецепт супа из итальянской кухни. 
Рецепт «Суп Минестроне – рецепт с соусом "Песто"» представлен в категориях Овощные супы и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 0 минут. Для приготовления блюда «Суп Минестроне – рецепт с соусом "Песто"» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Чеснок, Сушеный базилик , Бальзамический уксус, Лук репчатый, Куриное филе, Сыр «Пармезан», Цукини, Листья базилика , Листья петрушки, Бульон куриный, Свежая морковь, Оливковое масло, Кедровые орехи, Макаронные изделия "Ракушки" . Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из кабачков.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Суп Минестроне – рецепт с соусом "Песто"

0 минут 3 персоны
Шаг 1

Сперва отварите макароны. После нарежьте мелкими кубиками куриное мясо, лук, цукини (только зеленую часть) и морковь.

Шаг 2

Разогрейте сковородку и на оливковом масле обжарьте лук и морковь, добавьте зубчик чеснока и сушеный базилик. Когда зажарка будет почти готова, пора добавлять курицу. Обжаривайте ее вперемешку с овощами в течение 3-4 минут, затем добавьте бальзамический уксус и подержите еще пару минут.

Шаг 3

Минестроне – рецепт супа на курином бульоне. Так что разогрейте куриный бульон и бросьте в него обжаренную курицу с овощами.

Шаг 4

Поставьте варить. Пока варится суп, можно успеть сделать соус «Песто». Положите в блендер листочки базилика, 1-2 зубчика чеснока, немного петрушки, рубленых орехов и оливковое масло (холодного отжима). Измельчите это все в блендере до получения однородной массы. Добавьте в соус тертый сыр.

Шаг 5

Вернемся к супу. За 2-3 минуты до готовности добавьте в него цукини, посолите и поперчите, добавьте отваренные макароны. Подавайте суп, приправленный соусом.

Похожие рубрики

Блюда из кабачков
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Овощные супы

Булгур можно использовать не только в салатах, но и в супах. У крупы булгур плотная структура, выраженный вкус и эти качества ст...
Овощные супы    2016.12.08
Олеся
Этот суп с овощами очень богат белками и витаминами, что отлично подходит для соблюдающих диету. И да, если вы на безглютеновой...
Овощные супы    2016.11.09
Олеся
Рецепт от шеф-повара Григория Мосина. 
Овощные супы    2016.04.27
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов