Шаг 1 Рис залить овощным бульоном, посолить, добавить куркуму и лимонный сок. Варить рис до полной готовности. |
Шаг 2 Кабачок, цуккини и репчатый лук порезать полукольцами, сельдерей очистить и нарезать тонкими пластинками. |
Шаг 3 Переложить овощи в сковородку, посолить и обжарить на растительном масле. Переложить овощи в кастрюлю к рису и измельчить блендером. Должна получиться однородная масса. |
Шаг 4 Подавать суп с гренками из белого хлеба и лимонной цедрой. |