Суп-пюре из свеклы с простоквашей

Свекольники
Дата выпуска:     
Суп-пюре из свеклы с простоквашей
Телеведущая Дильбар Файзиева постоянно мучается вопросом, что бы приготовить на обед. Ведь вариаций супов не так уж и много. И сегодня Дильбар поделится необычным рецептом супа, который ее приятно удивил.


Рецепт «Суп-пюре из свеклы с простоквашей» представлен в категориях Свекольники и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 25 минут. Для приготовления блюда «Суп-пюре из свеклы с простоквашей» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Простокваша жирностью 3,2%, Свекла, Гренки из белого хлеба, Чеснок, Растительное масло, Хрен столовый, Вода, Соль, перец, Свежая морковь, лук-шалот. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Постные рецепты.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Суп-пюре из свеклы с простоквашей

25 минут 3 персоны
Шаг 1

Морковь и 1 корень пастернака натереть на крупной терке, лук-шалот и чеснок мелко нарезать.

Шаг 2

Овощи обжарить на растительном масле: 1-2 минуты обжарить лук, добавить морковь, затем пастернак, и обжаривать еще 1-2 минуты, добавить чеснок. Добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить до готовности.

Шаг 3

Свёклу натереть на терке, выложить к овощам, добавить хрен, простоквашу, соль, перец и орегано. Всё перемешать. Измельчить с помощью блендера.

Шаг 4

Готовый суп подавать с гренками.

Похожие рубрики

Постные рецепты
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Свекольники

Кто сказал, что лето - не лучшее время для супов? Ведь первое очень полезно для нашего здоровья! Согласны, в жаркое время года н...
Свекольники    2013.07.29
Контрольная закупка
На Руси издавна любили разнообразные супы. И сегодня мы научимся готовить потрясающе вкусный суп, рецепт которого дошел к нам от...
Свекольники    2013.05.30
Контрольная закупка
Испеките (или отварите) 3 свеклы в духовке до готовности – это займет 1 час, очистите, нарежьте кусочками. 
Свекольники    2012.10.19
Домашний Очаг



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов