^ Наверх

Суп-пюре с шампиньонами - рецепт с фото

Суп-пюре с шампиньонами
Овощные супы
Дата выпуска:     

Это сытное и нежное первое блюдо не оставит равнодушным никого. Приготовьте на обед легкий крем-суп из шампиньонов, а наш пошаговый рецепт поможет вам соблюсти все этапы приготовления этого блюда.

Рецепт «Суп-пюре с шампиньонами» представлен в категориях Овощные супы и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час15 минут. Для приготовления блюда «Суп-пюре с шампиньонами» в домашних условиях по рецепту от автора Катерина потребуется: Шампиньоны свежие, Картофель, Лук, Сливки (32% жирности), Соль, Перец, Растительное масло. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Домашние рецепты.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Суп-пюре с шампиньонами

1 час15 минут 8 персон
Шаг 1

Суп-пюре с шампиньонами Шаг 1

Картофель нарежьте кубиками и засыпьте в кастрюлю. Залейте водой и варите до готовности. Затем воду слейте и разомните картофель вилкой или ступкой.

Шаг 2

Суп-пюре с шампиньонами Шаг 2

Нашинкуйте мелко лук и нарежьте шампиньоны.

Шаг 3

Суп-пюре с шампиньонами Шаг 3

Разогрейте сковороду. Сначала выложите лук и обжарьте до золотистой корочки, затем добавьте к нему грибы и обжаривайте, пока из сковороды не испарится вся влага.

Шаг 4

Суп-пюре с шампиньонами Шаг 4

Готовые грибы и лук выложите в глубокую посуду и измельчите блендером до консистенции сметаны.

Шаг 5

Суп-пюре с шампиньонами Шаг 5

Добавьте крем из грибов в картофель и размешайте. Залейте массу сливками и перемешайте блендером до однородной консистенции. Поставьте суп на плиту и доведите до кипения (но не кипятите). Перед подачей можно украсить зеленью и чесночными сухариками. Приятного аппетита!

Похожие рубрики

Домашние рецепты
Комментарии
Томатный суп с морепродуктами
Нежный томатный крем-суп с морепродуктами - это настоящее гастрономическое наслаждение. Такое блюдо не только разнообразит ваше...
Катерина Катерина
Суп из брокколи с адыгейским сыром
Легкий, нежный, и самое главное, очень простой в приготовлении суп пюре с брокколи и адыгейским сыром приготовила телеведущая Ла...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Томатный суп
Приготовить хороший томатный суп - целое искусство. Но у нас есть пошаговый рецепт с фото.  
Вячеслав Полетаев Вячеслав Полетаев
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка