^ Наверх

Свиной язык под картофельной шубой - рецепт с фото

Свиной язык под картофельной шубой
Мясные закуски
Дата выпуска:     

Свинина и картошка - беспроигрышное сочетание. Их объединит в сытный ужин шеф-повар Кирилл Голиков. Он поделится рецептом свиного языка под картофельной шубой. 

Рецепт «Свиной язык под картофельной шубой» представлен в категориях Мясные закуски и Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час45 минут. Для приготовления блюда «Свиной язык под картофельной шубой» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная Закупка потребуется: Картофель, Лук репчатый, Морковь свежая, Чеснок, Шампиньоны, Яйцо куриное первой категории, Майонез, Молоко, Сыр, Растительное масло, Сливочное масло, Петрушка, Соль, Свиной язык.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Свиной язык под картофельной шубой

1 час45 минут 4 персоны
Шаг 1

Свиной язык под картофельной шубой Шаг 1

Отварить язык, снять кожу. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде.

Шаг 2

Свиной язык под картофельной шубой Шаг 2

Лук и морковь нарезать тонкими полукольцами, чеснок – тонкими пластинками. Разогреть сковородку со смесью масел - растительным и сливочным. Обжарить овощи 2-3 минуты.

Шаг 3

Свиной язык под картофельной шубой Шаг 3

Нарезать грибы ломтиками, добавить к овощам. Жарить овощи с грибами на сильном огне. Посолить. Мелко нарезать зелень петрушки, добавить к овощам с грибами.

Шаг 4

Свиной язык под картофельной шубой Шаг 4

Растолочь картошку, добавить сливочное масло и молоко. Тщательно перемешать. В миске размешать майонез с яйцом. Язык нарезать ломтиками

Шаг 5

Свиной язык под картофельной шубой Шаг 5

Форму для запекания смазать растительным маслом. Дно формы выложить языком, вторым слоем выложить обжаренные овощи с грибами, далее картофель. Залить смесью майонеза с яйцом. Посыпать тёртым сыром. Запекать в духовке разогретой до 200° 10-15 минут.

Комментарии
Полендвица
Белорусский вариант (на белорусском - паляндвіца) сыровяленого мяса. Можно приготовить на праздничны...
Яна Яна
Свиная домашняя колбаса
Вкусную колбасу можно готовить и в домашних условиях. Натуральную оболочку, черева, можно купить в с...
Яна Яна
Макароны по-флотски с говядиной
Мы предлагаем вам приготовить вкусное и сытное блюдо по нашему пошаговому рецепту - классические макароны по-флотски с говяжьим...
Катерина Катерина
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка