Сырники с морковью

Сырники и твороженники
Дата выпуска:     
Сырники с морковью
Самые радостные воспоминания в нашей жизни — детские. Предлагаем вспомнить, какие были на вкус те самые сырники, которые делали наши бабушки. И приготовим очень вкусные и полезные сырники с морковью.
Рецепт «Сырники с морковью» представлен в категориях Сырники и твороженники и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется 40 минут. Для приготовления блюда «Сырники с морковью» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Мука пшеничная высшего сорта , Масло сливочное, Творог классический, Крупа манная, Сахарный песок, Растительное масло, Яйцо куриное столовое, Свежая морковь, Сметана.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Сырники с морковью

40 минут 4 персоны
Шаг 1

Морковь натереть на мелкой тёрке. Растопить сливочное масло на сковородке, выложить морковь, добавить немного воды, тушить 5-7 минут. Добавить манную крупу. Помешивать постоянно, чтоб не образовывались комочки, до тех пор, пока манка не набухнет. Как только манка набухнет, снять с огня и дать немного остыть.

Шаг 2

Творог переложить в миску (если творог с крупинками, пропустить его через сито) добавить сахар, яйцо, тщательно перемешать.

Шаг 3

Добавить остывшую морковную массу. Посолить. Вмешать муку, чтобы получилась плотная и легкая по консистенции масса.

Шаг 4

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить сырники. Обжаривать без манки и без муки. Выложить небольшими порциями творожную массу, придать овальную форму, прижать, чтоб сырники не были высокими. Обжарить с каждой стороны по 3 минуты, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и допекать 5 минут. Подавать с соусом.

Шаг 5

Соус. Натереть морковь на мелкой тёрке, присыпать сахаром (1 ч. ложка), добавить сметаны, тщательно перемешать.

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Сырники и твороженники

Классическая творожная запеканка представляет собой нежный воздушный десерт, который с удовольствием едят и дети и взрослые. Поэ...
Сырники и твороженники    2016.11.09
Контрольная закупка
Добрый день! Сегодня разберемся в вопросе, как приготовить вкусные сырники из творога. По статистике, большинство россиян начина...
Сырники и твороженники    2016.11.09
Контрольная закупка
Кто же откажется от легких и поджаристых сырников? Нежных, чуть хрустящих и буквально тающих  во рту? Только тот, кто не знает,...
Сырники и твороженники    2016.11.08
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов