^ Наверх

Сырно-чесночный хлеб - рецепт с фото

Сырно-чесночный хлеб
Дрожжевое тесто
Дата выпуска:     
Здравствуйте!Предлагаю рецепт для конкурса REDMOND.Этот вкусный и ароматный хлебушек любит вся моя семья.Его не обязательно разрезать,можно просто отщипывать шарики,из которых он состоит(так даже вкуснее).Хочу добавить,что многие советуют готовить выпечку только в хорошем настроении,иначе тесто не получится.У меня же все наоборот-когда настроение не очень,я иду на кухню и что-нибудь пеку,и самочувствие всегда улучшается!Попробуйте и вы последовать моему примеру!
Рецепт «Сырно-чесночный хлеб» представлен в категориях Дрожжевое тесто и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется 3 часа. Для приготовления блюда «Сырно-чесночный хлеб» в домашних условиях по рецепту от автора Оксана Шаренкова потребуется: Вода, Сахарный песок, Соль, Масло подсолнечное рафинированное, Мука пшеничная высшего сорта , Масло сливочное.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Сырно-чесночный хлеб

3 часа 6 персон
Шаг 1

Сырно-чесночный хлеб Шаг 1

В 100 мл теплой воды размешать дрожжи и 1 чайную ложку сахара,оставить на 10-15 мин.В остальной воде размешать соль,оставшийся сахар,влить подошедшие дрожжи,всыпать просеянную муку(ее лучше добавлять не всю сразу,а постепенно).

Шаг 2

Сырно-чесночный хлеб Шаг 2

Замесит тесто в течение 15-20 мин.,в конце замеса влить растительное масло.Тесто должно быть мягким,эластичным и не липнуть к рукам.Накрыть посуду с тестом пищевой пленкой,поставить в теплое место.Когда тесто увеличится вдвое,обмять его и дождаться,когда оно подойдет во второй раз.Аккуратно надавите на него пальцем-если на поверхности останется ямка,брожение закончилось.

Шаг 3

Сырно-чесночный хлеб Шаг 3

Сливочное масло растопите,добавьте в него измельченный чеснок.

Шаг 4

Сырно-чесночный хлеб Шаг 4

Тесто разделите на шарики размером с грецкий орех

Шаг 5

Сырно-чесночный хлеб Шаг 5

Каждый шарик окуните в чесночно-масляную смесь,уложите в форму в один слой,посыпьте половиной сыра,натертого на крупной терке.

Шаг 6

Сырно-чесночный хлеб Шаг 6

Оставшиеся шарики также окуните в масло и уложите сверху.

Шаг 7

Сырно-чесночный хлеб Шаг 7

Поставьте хлеб на расстойку на 20-30 мин.,затем выпекайте при 180 град.30-40 мин.(ориентируйтесь по своей духовке).За 5 мин.до окончания выпечки посыпьте хлеб оставшимся сыром.Приятного аппетита!

Комментарии
2
Оксана Шаренкова
15 ноя, 2016
Спасибо большое!Удачи на кухне!
Алина
09 ноя, 2016
Какие красивые фотографии - так все вкусно выглядит!!! Пошла печь ​​​​​​​
Дрожжевое тесто Контрольная закупка Контрольная закупка
Тесто для пирогов на простокваше
Дрожжевое тесто для пирогов на простокваше получается нежным и воздушным. Готовить по рецепту тесто,...
Алина Алина
Батон
Да, просто батон без изысков. Не покупаю, пеку сама хлеб лет 5, примерно. Но батон "как в магазин...
Яна Яна
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка