Сырный ролл на салатной подушке

Рулеты из лаваша
Дата выпуска:     
Сырный ролл на салатной подушке
Закуски должны возбуждать аппетит, но тяжелые майонезные салаты могут только прогнать его. Поэтому сегодня программа Контрольная закупка предлагает приготовить интересную и легкую закуску – сырный ролл на салатной подушке. 
Рецепт «Сырный ролл на салатной подушке» представлен в категориях Рулеты из лаваша и Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Сырный ролл на салатной подушке» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Йогурт питьевой клубничный, Лаваш армянский, Груша, Перец черный молотый, Мята, Дижонская горчица , Сыр "Сулугуни", Масло сливочное, Руккола. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из лаваша.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Сырный ролл на салатной подушке

персон
Шаг 1

Мы берем сыр Сулугуни, отрезаем от него две полоски-прямоугольника 2-3 сантиметра шириной.

Шаг 2

На прогретую сковородку кладем небольшой кусочек сливочного масла, ждем, пока оно растает и выкладываем прямоугольники сыра. Дополнительную панировку делать не нужно. Быстро обжариваем «Сулугуни» с двух сторон. Если он плавится медленно, то сыр качественный, но если нет, воспользуйтесь яйцом и панировочными сухарями.

Шаг 3

Лист тонкого лаваша обрезаем по краям, формируя прямоугольник. Смазываем его тонким слоем дижонской горчицы, выкладываем сверху брекеты «Сулугуни», посыпаем рукколой и сворачиваем в трубочку, как роллы.

Шаг 4

Готовим соус. Берем небольшое количество рукколы, рвем руками, складываем в миску. Очищаем грушу и режем ее кубиками, добавляем к рукколе. Немного перчим, добавляем несколько веточек мяты. Заливаем небольшим количеством клубничного йогурта, тщательно перемешиваем.

Шаг 5

На тарелку выкладываем сначала соус, сверху кладем разрезанный пополам ролл с сыром.

Похожие рубрики

Блюда из лаваша
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Рулеты из лаваша

Всем известна история: вчера был праздничный ужин, а сегодня на утро в холодильнике осталось много всякой всячины. Именно из это...
Рулеты из лаваша    2015.11.10
Контрольная закупка
Скорость приготовления, простота и сытность — вот три составляющих успеха любого современного блюда
Рулеты из лаваша    2015.10.27
Контрольная закупка
Салаты - дело хорошее, но и они время от времени надоедают. А как иногда хочется побаловать своих домашних какой-нибудь необычно...
Рулеты из лаваша    2013.07.29
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов