Контрольная закупка
Шаг 1 Натереть плавленый сыр на терке и смешать с майонезом. Выложить сырную массу на противень, смазанный маслом и выстеленный листом пергаментной бумаги. Тесто (сырную массу) выложить в форме прямоугольника, толщиной пол сантиметра. Поставить противень в духовку, прогретую до 200 градусов, на 10-15 минут. |
Шаг 2 Для приготовления начинки натереть сырок и яйца. Добавить обжаренные шампиньоны, болгарский перец, нарезанный мелким кубиком и рубленую зелень. |
Шаг 3 Готовый блин вместе с пергаментом перенести на стол (или разделочную доску). Выложить на него тонким слоем балык, нарезанный тонкими ломтиками. На слой балыка по центру рулета выложить небольшое количество начинки, чтобы рулет закрутился немного взахлёст. Плотно свернуть рулет и дать ему схватиться. |
Шаг 4 Перед подачей к столу нарезать рулет небольшими кусочками. Украсить рулет можно зеленью, мелко нарезанным перцем и помидорами "Черри". |
