^ Наверх

Тарт с курицей и кукурузой - рецепт с фото

Тарт с курицей и кукурузой
Пироги
Дата выпуска:     
Тарт с курицей и кукурузой
Французская кухня знаменита своей изысканной и хрустящей выпечкой. И наш рецепт не исключение - шеф-повар Станислав Филимонов приготовил тарт с начинкой из курицы и сладкой кукурузы. Окунитесь ненадолго в атмосферу Франции и приготовьте аппетитный открытый пирог из песочного теста. А наша пошаговая инструкция с фото наглядно продемонстрирует все тонкости кулинарного процесса и поможет легко повторить этот рецепт в домашних условиях. 
Рецепт «Тарт с курицей и кукурузой» представлен в категориях Пироги и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Тарт с курицей и кукурузой» в домашних условиях по рецепту от автора Вячеслав Полетаев потребуется: Мука, Яйца куриные отборной категории, Сливочное масло, Куриное филе, Кукуруза консервированная, Сыр, Сметана, Соль.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Тарт с курицей и кукурузой

1 час 4 персоны
Шаг 1

Тарт с курицей и кукурузой Шаг 1

Просеиваем муку, добавляем масло и тщательно перемешиваем до образования крошки. Добавить два яйца, перемешиваем. Должно получиться гладкое, эластичное тесто.

Шаг 2

Тарт с курицей и кукурузой Шаг 2

Упаковываем его в пищевую плёнку и убраем в холодильник на 2 часа.

Шаг 3

Тарт с курицей и кукурузой Шаг 3

Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 4

Тарт с курицей и кукурузой Шаг 4

На разогретой сковородке, с растительным маслом, обжариваем курицу на сильном огне, чтобы мясо покрылось золотистой корочкой.

Шаг 5

Тарт с курицей и кукурузой Шаг 5

Добавляем консервированную кукурузу, обжариваем пару минут и снимаем сковородку.

Шаг 6

Тарт с курицей и кукурузой Шаг 6

Готовим соус. Яйцо посолим и взобьем, добавим сметану, постоянно помешивая. Соус должен быть однородным.

Шаг 7

Тарт с курицей и кукурузой Шаг 7

Тесто раскатываем толщиной 0,5 сантиметра, диаметром на 5-6 сантиметра больше диаметра формы для выпекания.

Шаг 8

Тарт с курицей и кукурузой Шаг 8

Выкладываем тесто в форму, и аккуратно сформировав бортики, они должны быть не выше 2,5 сантиметров (излишки можно срезать). Дно проколываем вилочкой, чтобы тесто не вздувалось.

Шаг 9

Тарт с курицей и кукурузой Шаг 9

Выложим начинку, заливаем соусом и присыпаем тёртым сыром.

Шаг 10

Тарт с курицей и кукурузой Шаг 10

Выпекаем в разогретой до 180° духовке, 35-40 минут.

Комментарии
Манник
Гости уже близко и вы не знаете, с чем подать чай? Тогда этот рецепт как раз то, что вам нужно. Сочный...
Пироги
Ольга Ольга
Манник на кефире
В мире кулинарного искусства, практически из каждого ингредиента можно сделать новое интересное блюд...
Пироги
Ольга Ольга
Творожная запеканка
Вместо традиционной шарлотки с яблоками предлагаем вам легкий рецепт. Неповторимый вкус это...
Пироги
Ольга Ольга
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка