Тарт с курицей и кукурузой рецепт с фотографиями 🍴 📖 - как приготовить в домашних условиях, домашние рецепты, фото рецепт, вкусный рецепт, рецепт духовка, пошаговые рецепты

Другие подкатегории

Пироги

Дата выпуска: 31.05.2017

Вячеслав Полетаев

Французская кухня знаменита своей изысканной и хрустящей выпечкой. И наш рецепт не исключение - шеф-повар Станислав Филимонов приготовил тарт с начинкой из курицы и сладкой кукурузы. Окунитесь ненадолго в атмосферу Франции и приготовьте аппетитный открытый пирог из песочного теста. А наша пошаговая инструкция с фото наглядно продемонстрирует все тонкости кулинарного процесса и поможет легко повторить этот рецепт в домашних условиях.

Рецепт «Тарт с курицей и кукурузой» представлен в категориях Пироги и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Тарт с курицей и кукурузой» в домашних условиях по рецепту от автора Вячеслав Полетаев потребуется: Мука, Яйца куриные отборной категории, Сливочное масло, Куриное филе, Кукуруза консервированная, Сыр, Сметана, Соль.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Ингредиенты

1.5 ст Мука 3 шт Яйца куриные отборной категории 150 г. Сливочное масло 300 г. Куриное филе 150 г. Кукуруза консервированная 100 г. Сыр 200 мл Сметана по вкусу Соль

Как приготовить Тарт с курицей и кукурузой

1 час 4 персоны

Шаг 1

Просеиваем муку, добавляем масло и тщательно перемешиваем до образования крошки. Добавить два яйца, перемешиваем. Должно получиться гладкое, эластичное тесто.

Шаг 2

Упаковываем его в пищевую плёнку и убраем в холодильник на 2 часа.

Шаг 3

Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 4

На разогретой сковородке, с растительным маслом, обжариваем курицу на сильном огне, чтобы мясо покрылось золотистой корочкой.

Шаг 5

Добавляем консервированную кукурузу, обжариваем пару минут и снимаем сковородку.

Шаг 6

Готовим соус. Яйцо посолим и взобьем, добавим сметану, постоянно помешивая. Соус должен быть однородным.

Шаг 7

Тесто раскатываем толщиной 0,5 сантиметра, диаметром на 5-6 сантиметра больше диаметра формы для выпекания.

Шаг 8

Выкладываем тесто в форму, и аккуратно сформировав бортики, они должны быть не выше 2,5 сантиметров (излишки можно срезать). Дно проколываем вилочкой, чтобы тесто не вздувалось.

Шаг 9