Шаг 1 Для заправки: винный уксус – 100 мл, стебли петрушки, соль, сахар. |
Шаг 2 Маринованные огурцы мелко нарежьте. Бекон нарежьте полосками и обжарьте до золотистой корочки, выложите на салфетку, чтобы удалить жир. В оставшемся жире обжарьте сосиски и мелко нарезанный лук, выложите в миску. |
Шаг 3 В той же сковороде нагрейте уксус с сахаром и стеблями петрушки, посолите и добавьте туда заранее отваренный и нарезанный картофель. Сосиски нарежьте ломтиками, смешайте с огурцами, картофелем, беконом и зеленью петрушки. Можно подавать в теплом или холодном виде. |