^ Наверх

Томатный суп - рецепт с фото

Томатный суп
Овощные супы
Дата выпуска:     

Многие любят томатный суп за его мягкий вкус и пюреобразную структуру. Приготовить хороший томатный суп - целое искусство. Но у нас есть пошаговый рецепт с фото. 

Рецепт «Томатный суп» представлен в категориях Овощные супы и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Томатный суп» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Оливковое масло, Помидоры, Овощной бульон, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный молотый, Мед, Базилик.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Томатный суп

1 час 5 персон
Шаг 1

Томатный суп Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Далее - нарежьте лук и отправьте его жарится на оливковом масле до золотистого цвета.

Шаг 2

Томатный суп Шаг 2

В конце жарки добавьте выдавленный чеснок и все тщательно перемешайте. Готовится томатный суп с базиликом в домашних условиях совсем не сложно. Главное - соблюдать последовательность.

Шаг 3

Томатный суп Шаг 3

В середине жарки добавьте щепотку специй, базилика и пряных трав (по вкусу). В данном случае отлично подходит розмарин и базилик - удивительное сочетания для томатного супа. Выбирая итальянские травы - обратите внимание, чтобы в состав обязательно входил розмарин, чтобы не испортить вкус блюда.

Шаг 4

Томатный суп Шаг 4

Самое время добавить томатное пюре. Делается оно просто: измельчить помидоры в блендере, но перед этим обдать и кипятком и снять кожицу.

Шаг 5

Томатный суп Шаг 5

Добавьте в конце жарки базилик и протушите немного овощи с травами. Если любите супы с кислинкой, то можете добавить немного лимонного сока, хотя помидоры также дадут немного кислоты. В самом конце добавьте пару капель меда и влейте овощной бульон (если имеется, а если нет - обычную воду). Многие добавляют куриный бульон, что также достаточно уместно в данном случае.

Шаг 6

Томатный суп Шаг 6

Суп варится около получаса на медленном огне. После добавления последних ингредиентов, доведите его до кипения и отставьте остывать.

Шаг 7

Томатный суп Шаг 7

Я измельчала остывший суп в блендере, чтобы получилась консистенция пюре. Вот и все, томатный суп с базиликом в домашних условиях готов!

Шаг 8

Томатный суп Шаг 8

Подавайте его вместе с гренками - так вкуснее. Приготовить их можно самостоятельно или использовать уже готовые.

Комментарии
Тыквенный суп-пюре
Для тех, кто любит интересные эксперименты с ингредиентами, мы приготовили замечательный рецепт супа-пюре из тыквы.  
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Томатный суп с морепродуктами
Нежный томатный крем-суп с морепродуктами - это настоящее гастрономическое наслаждение. Такое блюдо не только разнообразит ваше...
Катерина Катерина
Суп из брокколи с адыгейским сыром
Легкий, нежный, и самое главное, очень простой в приготовлении суп пюре с брокколи и адыгейским сыром приготовила телеведущая Ла...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка