^ Наверх

Торт для учителя географии "Теория создания Земли" - рецепт с фото

Торт для учителя географии "Теория создания Земли"
Торты
Дата выпуска:     
Здравствуй, "Контрольная закупка". Хочу поделиться и я своей историей... Конечно, прошло всего-то 2 года, но чем больше проходит времени, тем меньше я хочу помнить о ней, но и тем больше хочу дарить радость... Звучит немного странновато, но.... Постараюсь изложить кратко. 

Я работала в небольшом, молодом (по дате создания), но очень дружном коллективе... Но то ли время сейчас другое, то ли люди... В процессе сотрудничества люди становились иными, во главу угла ставились иные ценности. Многих ломали... Кто-то выдерживал "гнёт", а кто-то ломался... Я попала под вторую категорию... В тот ужасный и страшный, как мне казалось день ( и именно в День моего рождения) этот надлом и произошёл. 

Я пришла на работу в прекрасном настроении. Принесла подарки : для начальства - большой букет из конфет (сделанный своими руками), а девочкам-сотрудницам - испечённый собственноручно торт в форме сердца. С большим бантом из мастики, приготовленной впервые, самой. Каково же было моё удивление, когда меня (бездоказательно) обвинили невесть в чем и лишили премии. И пусть деньги небольшие, но я хотела купить на них хороший чайник в дом, чтобы пить ароматный чай в кругу семьи. В общем, я проплакала весь вечер, всю ночь. От боли, от несправедливости, от подлости людской , но больше - от осознания того, что оставила семью без красивого чайника, без чая... Встретила рассвет, так и не уснув ни минуты, с опухшими веками от слез. Но с твёрдым решением уйти из этого ада, из воздуха, пропитанного лицемерием, фальшью и взаимовыгодой! Осталась дома, без работы. С сыном и с тяжелобольным отцом. 

Вот тогда, моя далёкая, но такая близкая подруга посоветовала печь торты. Сначала, честно сказать, боялась. Но потом, со словами "почему бы и нет", ринулась в бой! Пекла просто так, пекла для друзей, пекла для соседей... Для всех! Отца, увы нет. Осталась с сыном вдвоём А я? А теперь я просто не мыслю себя без этого любимого дела. Да, тяжело. Да, трудно. Не сплю, порой, ночами! Устаю! Но когда вижу счастливые мордашки сладкоежек (причём разных возрастов)- верю в чудеса! Вот такая история... Перефразируя слова поэта: "Нет, я не Байрон, я другой!..", скажу так: "Я не кондитер! Я учусь!". Вот так, благодаря тому дню, тому торту и букету, я дарю хорошее людям! И верю, что всё будет ХО-РО-ШО!

Рецепт «Торт для учителя географии "Теория создания Земли"» представлен в категориях Торты и Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется 10 часов. Для приготовления блюда «Торт для учителя географии "Теория создания Земли"» в домашних условиях по рецепту от автора Василиса потребуется: Куриные яйца "Отборные", Сахарный песок, Cметана, Мука пшеничная высшего сорта , Кукурузный крахмал, Какао-порошок , Сода, Молоко пастеризованное (жирностью 3,2%), Масло сливочное жирностью 82,5%, Лимонная кислота.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Торт для учителя географии "Теория создания Земли"

10 часов 10 персон
Шаг 1

Торт для учителя географии "Теория создания Земли" Шаг 1

Шоколадный бисквит: взбить вместе 3 яйца, 180 гр сметаны и 200 гр сахара. Добавить 2 ст.ложки какао, 1 чайную ложку соды и 120 гр муки. Перемешать. Вылить в форму. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Духовку не открывать!

Шаг 2

Торт для учителя географии "Теория создания Земли" Шаг 2

Классический бисквит: взбить в плотную пену 3 яйца с 90 гр сахара. Добавить 80 гр муки и 30 гр кукурузного крахмала. Осторожно перемешать лопаткой, чтобы не осела пена. Осторожно вылить в форму. Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов. Духовку не открывать!

Шаг 3

Торт для учителя географии "Теория создания Земли" Шаг 3

Крем: смешать 2 яйца, 2 ст.ложки муки и 360 гр сахара. Перемешать, добавить 2 ст холодного молока, еще раз перемешать до однородной массы. Поставить на огонь, варить до загустевания, переодически помешивая. Остудить. Добавить 200 гр взбитого сливочного масла. Взбить.

Шаг 4

Торт для учителя географии "Теория создания Земли" Шаг 4

Сборка: разрезать оба бисквита на 3 части каждый. Обмазать кремом, собрать, обрезать по форме торта. Убрать в холодильник на 8 часов пропитаться.

Шаг 5

Торт для учителя географии "Теория создания Земли" Шаг 5

Оформление: 1) Белково-заварной крем: смешать 270 гр сахара с 90 мл воды. Уварить до сиропа. Добавить чайную ложку лимонной кислоты. Перемешать. Оттдельно взбить 3 белка до пиков. Тонкой струйкой вливать горячий сироп в белки продолжая взбивать до уплотнения массы. Поделить крем на несколько частей, добавить пищевые красители. Белковый крем готов. 2) Украшение: придать нижнему ярусу форму черепахи, обтянуть мастикой, украсить. Верхний ярус украсить белково-зварным кремом (нарисовать Землю). Вылепить слоников из мастики, поставить их на черепаху, а верхний ярус поставить на подложку, соответствующую диаметру яруса. Поставить верхний ярус (Землю) на слоников. Оформить низ торта в виде воды, по которой плывет черепаха, белково-заварным кремом. Приятного аппетита!

Комментарии
4
Анна
11 ноя, 2016
Prima Bala, согласна!
Prima Bala
11 ноя, 2016
Фаворит!
Контрольная Закупка
25 окт, 2016
Торт просто потрясающий!
Алина
25 окт, 2016
Какой замечательный рецепт, фотографии! И вы большая молодец!
Домашний торт "Прага"
Великолепный десерт "Прага" известен каждому в нашей стране. А вот о том, как сделать его домашнюю версию, знают немногие. А мы...
Торты
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Зефирный торт
Сегодняшний рецепт - для исключительных сладкоежек. Зефир, шоколад и клюква являются, наверное, одним из самых вкусных сочетаний...
Торты
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Запеканка творожная в духовке
Творожная запеканка в духовке с бананом имеет неповторимый вкус и очень нежную консистенцию. В приго...
Торты
Ольга Ольга
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка